La banane a tout. Vitamines (A, B et C), sucres naturels (saccharose, fructose et glucose), minéraux (manganèse, zinc et fluor par exemple), fibres alimentaires, glucides ... En fait, il devrait être beaucoup plus facile de lister ce qu'il ne fait pas. a! Mais une chose est sûre: il est extrêmement riche en potassium. Et le plantain est le plus riche de tous! C'est définitivement le principal allié contre les foutues crampes hors de l'heure. Vous voulez savoir quels autres ont également de grandes quantités de minéral? Alors jetez un œil à notre liste:
1ère place: Plantain
Croyez-le ou non, les plantains contiennent 499 mg de potassium! Aussi connu sous le nom de banane longue, pacova ou corne de bœuf, il a une concentration plus élevée de vitamines A et C, en plus d'être utilisé dans plusieurs recettes à travers le monde. Sans oublier qu'il est possible d'utiliser même sa peau comme ingrédient lors de la préparation de recettes. Zero gaspillage!
2ème place: Banana nanica
Il contient environ 376 mg de potassium. Et, contrairement à ce que la plupart des gens pensent, il a été nommé «nain» car il se trouve sur les plus petits bananiers. Le fruit contient beaucoup de fibres, de calcium et de vitamines B.
3ème place: banane-argent et banane-pomme
Les deux contiennent 358 mg de potassium. L'argent est le plus consommé parmi les Brésiliens - utilisé dans les recettes de gâteaux, les vitamines ou même en purée dans les aliments. Elle a également généralement une durabilité plus longue que les autres bananes, en plus de présenter plusieurs avantages pour la régulation de l'intestin. La pomme est la plus digeste. Il a la valeur énergétique la plus faible par rapport aux autres, mais en même temps, il a une forte concentration de vitamine C.
4e place: l'or à la banane
Pour terminer en beauté (littéralement): c'est la banane avec moins de milligrammes de potassium - environ 355 mg. C'est le plus petit de tous les types nationaux! Ses caractéristiques les plus frappantes sont la pulpe douce et parfumée et la couleur jaune foncé de la peau. L'or a des niveaux de graisse extrêmement bas, mais d'un autre côté il est extrêmement calorique.
