La germination de luzerne est bonne pour la peau et détoxifie le corps! Découvrez plus d'avantages

Avez-vous entendu parler de la pousse de luzerne? Cet aliment est de plus en plus utilisé par la cuisine brésilienne dans la préparation de salades, sandwichs, risottos et même thés et jus de désintoxication. En plus d'être savoureux, il contient plusieurs nutriments essentiels pour l'organisme. Vous souhaitez en savoir plus sur ce type de têtes et ses bienfaits? Nous listons les principaux avantages de sa consommation. Check-out!

La pousse de luzerne a une action détoxifiante

L'un des principaux avantages de la pousse de luzerne est qu'elle a une action détoxifiante dans l'organisme, aidant à éliminer les impuretés et les toxines par l'urine. Cela se produit à cause de plusieurs substances présentes dans les aliments, telles que la chlorophylle - connue pour détoxifier le foie et améliorer le fonctionnement de l'organe. Précisément parce qu'elle a des propriétés détoxifiantes, la pousse de luzerne finit par être considérée comme un excellent ingrédient pour la préparation de thés, jus et autres boissons détoxifiantes. Alors que diriez-vous de l'incorporer dans votre jus du matin?

La nourriture est également connue pour aider à la ménopause

Quiconque connaît mieux les bienfaits des germes de luzerne a peut-être entendu dire qu'il est idéal pour soulager les symptômes de la ménopause. Après tout, c'est l'un des avantages les plus connus de la nourriture. Cela se produit en raison de la forte concentration de phytoestrogènes - des substances végétales qui ont une action similaire à l'hormone œstrogène. Comme à la ménopause la femme traverse une certaine instabilité hormonale, la pousse de luzerne finit par aider beaucoup, car elle soulage les symptômes résultant de la variation hormonale et apporte plus d'équilibre au fonctionnement de l'organisme.

La luzerne est une plante riche en vitamines A, C, E et D

Beaucoup de gens ne le savent pas, mais la pousse de luzerne est également considérée comme un aliment très nutritif - car, en plus d'être une source de protéines (même indiquée comme complément alimentaire pour les végétaliens et les végétariens), elle est également riche en plusieurs vitamines importantes pour le corps.

La vitamine A, par exemple, est surtout connue pour sa santé oculaire en combattant les maladies liées à la vision (comme la dégénérescence maculaire). La vitamine C renforce l'immunité et agit comme un antioxydant important, combattant les radicaux libres.

La vitamine E, à son tour, a également une action antioxydante, étant essentielle pour la santé de la peau, des ongles et des cheveux. La vitamine D est également considérée comme essentielle pour le corps, car elle contribue à la santé des muscles et régule les niveaux de calcium et de fer dans le sang. En tant que source de vitamines fondamentales, la pousse de luzerne peut - et devrait - être incorporée à votre alimentation quotidienne. Donc, notre astuce est de rechercher différentes recettes avec cet aliment, puis d'utiliser la créativité dans la préparation!

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