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Mini carotte taeq désinfectée 100g
La taille n'est pas un document, encore moins de la nourriture! Les mini carottes, ou carottes «miniatures», sont un exemple que, même dans de plus petites proportions, leurs pouvoirs nutritionnels sont excellents. Ses qualités et nutriments sont aussi importants que les versions normales et sa polyvalence varie selon l'imagination. Apprenez-en davantage sur cet aliment remarquable et ses bienfaits pour la santé.
Petites, moyennes ou grandes, les carottes sont extrêmement riches en vitamine A, fibres, calcium et fer, nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Le légume adhère très bien aux régimes pour sa facilité de consommation et pour ses combinaisons infinies. En salade, en sandwich naturel, en accompagnement de poisson, cru ou cuit, c'est un composant bénéfique pour la santé en général. Comme l'explique la nutritionniste Caroline Codonho:
«Les carottes sont d'excellentes sources de bêta-carotène (important pour la santé de la peau et des yeux), de la biotine (importante pour la santé des cheveux), de la vitamine K (avec fonction de coagulation sanguine) et du potassium (important pour contrôler la tension artérielle). , a une teneur élevée en fibres solubles, une excellente fibre pour le fonctionnement intestinal et contribue à réduire le taux de cholestérol sanguin. " souligne la nutritionniste Caroline Codonho.Les avantages des mini carottes ne s'arrêtent pas là: composées à 87% d'eau, elles sont récoltées au cours de l'évolution et en plus d'apporter une saveur plus sucrée que les carottes traditionnelles, elles sont très croquantes. «En fait, ce sont de grosses carottes! Ce sont des types de carottes génétiquement modifiées pour pousser plus et avoir une couleur orangée forte, sans ce centre plus clair», souligne le professionnel.
Quelle est la meilleure façon de consommer des mini carottes?
Selon Codonho, la meilleure façon de la manger est crue, mais il est possible d'utiliser de bons accompagnements pour rehausser la saveur et les nutriments de la mini carotte: "On peut ajouter du citron et de l'huile d'olive pour intensifier la saveur des carottes." indique le professionnel.
D'autres façons d'inclure les mini-carottes sont: cuites, comme collation, frites, caramélisées, coupées en dés de beurre, rôties ou braisées. Il y a tellement d'options que votre créativité a une grande influence sur la consommation. En outre, les mini-carottes sont également utilisées pour la production de plats sucrés, tels que des gâteaux et des tartes.
