Selon la nutritionniste Sheila Basso, une alimentation saine est une pratique qui se produit en fonction des besoins de chaque étape de la vie et des besoins particuliers de chaque étape du corps. «Un repas sain consiste en un plat à base d'aliments frais, ceux obtenus directement à partir de plantes ou d'animaux sans avoir subi de changement après avoir quitté la nature, et qui sont peu transformés. Ceux-ci constituent la base d'une alimentation nutritionnellement équilibrée. , savoureux, culturellement approprié et promouvant un système alimentaire socialement et écologiquement durable », souligne le professionnel.
L'eau, le premier choix pour une alimentation saine
Pourtant, selon le Dr Sheila, les principes d'une alimentation adéquate et saine supposent la consommation quotidienne d'une variété d'aliments afin que la nourriture puisse principalement fournir de l'eau, en plus des glucides, des protéines, des lipides, des vitamines, des fibres. et minéraux, pour le bon fonctionnement de l'organisme.
<< Une alimentation adéquate et saine comprend la consommation de différents aliments et d'eau, qui joue un rôle fondamental dans la régulation de nombreuses fonctions vitales du corps. Le besoin idéal en eau n'est pas le même pour tous. Il est lié au climat, masse corporelle, consommation alimentaire, activité physique et habitudes acquises depuis l'enfance », réitère le professionnel.
8 conseils pour changer les habitudes alimentaires pour améliorer la qualité de vie
- Au lieu de: compter les calories ...
- Préférez: Observez la composition nutritionnelle des aliments dans leur ensemble.
- Au lieu de: Se nourrir de fast-foods et d'aliments transformés ...
- Préférez: Planifiez l'achat au supermarché pour toujours avoir des aliments sains à la maison.
- Au lieu de: passer des heures sans rien manger ...
- Préférez: N'attendez pas d'avoir faim pour vous nourrir. Prenez vos repas toutes les 3 ou 4 heures.
- Au lieu de: Arrêtez de déjeuner ...
- Préférez: Donnez la priorité à ce repas, car le corps se réveille à jeun et a besoin de remplacer les énergies perdues dans le sommeil.
- Au lieu de: Étancher votre soif avec des boissons gazeuses, des jus industriels ou d'autres boissons sucrées ...
- Préférez: buvez beaucoup d'eau et buvez des boissons naturelles, comme des jus de fruits.
- Au lieu de: faire du shopping affamé au supermarché ...
- Préférez: Faites une liste de courses avant d'aller au supermarché ou même n'y allez qu'après avoir été correctement nourri. Cela garantira que vous n'achetez que ce dont vous avez besoin.
- Au lieu de: Manger devant un téléviseur, un ordinateur, un jeu vidéo et d'autres appareils
distraire l'attention ...
- Préférez: Manger dans un environnement calme, sans bruit, à table, de préférence en famille.
- Au lieu de: Consommer des aliments contenant des colorants, des conservateurs, des arômes et des épaississants ...
- Préférez: prenez l'habitude de manger des aliments frais, si possible, entièrement.
* Sheila Basso (CRN 21 557) est spécialiste de la nutrition clinique et de l'obésité, de la perte de poids et de la santé de l'Université fédérale de São Paulo (Unifesp).
