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5, 10, 15, 20 minutes maximum et ... "PI!, PI!, PI!", La nourriture est prête! C'est incroyable à quel point les micro-ondes sont pratiques dans notre vie quotidienne, n'est-ce pas? Que ce soit pour réchauffer des aliments surgelés ou pour réchauffer des plats fraîchement préparés, l'appareil, déjà un élément traditionnel de nos cuisines, est synonyme de rapidité, de polyvalence et, de plus en plus, de qualité aux repas.
Eh bien, c'était l'époque où l'utilisation du micro-ondes n'était que pour préparer du pop-corn. La fonctionnalité de l'appareil est devenue beaucoup plus grande et de plus en plus importante, comme la conservation des aliments plus longtemps et, bien sûr, l'optimisation du temps dans la cuisine. Cependant, selon la nutritionniste Patrícia Bertoni Brotherhood, malgré le côté pratique et presque tout le monde sait comment utiliser l'appareil, il faut encore faire attention lors de l'utilisation du four:
"Utilisez des ustensiles en verre ou en plastique sans bisphénol A. Certains plastiques, lorsqu'ils sont chauffés, peuvent libérer des substances à potentiel cancérigène dans les aliments, il est donc important de faire attention au type de récipient utilisé. Aluminium, métal et vaisselle avec des détails l'or ou l'argent peuvent provoquer des explosions », prévient le professionnel qui donne quelques conseils d'utilisation du micro-ondes. Check-out.
5 conseils pour réchauffer les aliments au micro-ondes de manière saine
En plus d'un pot idéal, d'autres précautions sont nécessaires pour augmenter la durée de vie de l'appareil et garantir que les aliments ne perdent pas de nutriments pendant le chauffage. Regardez:
1 - Lorsque des liquides sont chauffés, des précautions particulières doivent être prises: que ce soit de l'eau, de la soupe ou tout autre type d'aliment liquide, après avoir chauffé, ouvrez légèrement la porte du micro-ondes et laissez-la quelques secondes avant de la retirer de l'appareil. «Le choc thermique peut renverser du liquide et provoquer des brûlures», explique Patrícia.
2 - Les aliments qui ont de la pelure ou de la peau doivent être percés: Avant de placer les aliments dans le micro-ondes, ils doivent avoir de petites ouvertures pour qu'ils n'explosent pas, car l'appareil, contrairement au four conventionnel, ne cuit pas les aliments de l'intérieur vers l'extérieur. à l'extérieur, les canicules pénètrent directement dans les aliments.
3 - Utilisez des pots en plastique sans BPA: Le bisphénol A ou BPA, comme on l'appelle, est une substance chimique utilisée dans la fabrication de produits en plastique. Le bisphénol, lorsqu'il est chauffé, peut être transféré dans le repas et causer des dommages à la santé, tels que le cancer et l'avortement. L'emballage indique actuellement si la substance est présente. En cas de doute, privilégiez le verre.
4 - Couvrir les repas: Généralement, les fours à micro-ondes les plus modernes sont livrés avec un couvercle en plastique avec quelques trous ou vous pouvez en improviser un. Couvrir le plat est idéal pour éviter que les vagues de chaleur n'atteignent directement les aliments.
5 - Laisser l'équipement toujours propre: Pour assurer l'hygiène de l'appareil, chaque fois que vous l'utilisez, essuyez-le avec un chiffon humide, en éliminant les éclaboussures qui se produisent. De plus, lorsque vous faites chauffer un aliment qui sent très fort, comme le poisson, par exemple, après le chauffage, laissez le micro-ondes ouvert pendant un certain temps, de sorte que lorsque vous le réutilisez, il ne sentira pas comme un autre aliment.
