Produit recommandé
Eau de coco Taeq 200ml
Avez-vous une boisson qui se marie mieux avec l'été qu'un jus de fruit savoureux et rafraîchissant? Lorsque la chaleur se resserre, que les températures montent et que la soif augmente, la bonne vieille succulente naturelle est une grande alliée de notre hydratation. Et pour rendre votre boisson plus délicieuse, saine et nutritive, certains mélanges de fruits peuvent rendre n'importe quel jus puissant et irrésistible à boire.
Jus de fruits rouges, combinaisons d'orange avec melon, goyave avec pomme, pastèque, kiwi et fruit de la passion ... Quoi qu'il en soit, les possibilités de cueillir des fruits dans un verre sont immenses, mais ne dépendent que de trois facteurs fondamentaux: la créativité culinaire, le palais raffiné et les unions de nutriments qui complètent et renforcent cette harmonisation.
Comment combiner les fruits dans les jus? Sachez ce qu'il faut considérer dans ces choix
- Privilégiez les fruits de saison: en plus d'être dans leurs meilleurs moments de saveur et de nutriments, les fruits de la récolte sont également plus faciles à trouver, ils sont donc également moins chers à l'achat. En période estivale, par exemple, les fruits tropicaux et les agrumes sont les points forts de la saison.
- Utilisez des fruits bio: vous garantissez ainsi une alimentation 100% naturelle, sans aucun additif chimique, principalement des pesticides, qui peuvent nuire à l'organisme. Les fruits biologiques sont également plus savoureux et préservent mieux leurs nutriments.
- Mélanger des fruits avec des caractéristiques de saveur différentes: Cette astuce est très particulière, après tout, le goût n'est pas discuté, mais lorsque nous utilisons des fruits avec des saveurs différentes, l'harmonisation a tendance à être plus agréable. Des fruits similaires peuvent laisser le jus avec une saveur très forte à leurs principales caractéristiques (très acide ou très sucré, par exemple). Essayez donc d'équilibrer les saveurs.
- Mélanger des fruits avec des caractéristiques nutritives différentes: Si l'on pense en général, les fruits ont des nutriments très similaires. Cependant, pour améliorer l'état nutritionnel du jus, nous pouvons combiner des ingrédients qui ont différentes sources principales. Par exemple: l'ananas se distingue par sa vitamine C, vous pouvez donc le combiner avec de l'eau de coco, qui est une excellente source naturelle de fibres alimentaires, complétant la composition de chaque fruit.
- Mélanger des fruits avec des caractéristiques de couleur différentes: Saviez-vous que la couleur de l'aliment diffère également des caractéristiques des saveurs et des nutriments? Oui, ce sont les «phytochimiques». C'est pourquoi il est si important d'avoir un plat coloré et de varier les ingrédients des recettes. Abusez les couleurs et rendez votre boisson belle et sophistiquée.
- Soyez prudent avec le fructose: Surtout dans les recettes pour les diabétiques ou les personnes qui cherchent à perdre quelques kilos, il faut savoir que les fruits contiennent du sucre. Par conséquent, même si nous ne sucrons pas le jus, il est important d'être conscient des combinaisons de fruits qui contiennent plus de fructose, comme l'orange, la pomme et le kaki. Une autre bonne option également pour abaisser l'indice glycémique de la boisson consiste à insérer 1 cuillère à soupe d'un ingrédient riche en fibres alimentaires, comme la farine de lin, les céréales, les graines ou la farine de banane verte.
6 jus de fruits puissants pour booster votre été
1 - Jus d'orange à la pêche
2 - Jus de mandarine à la pomme
3 - Jus d'agrumes à la cannelle
4 - Jus de fruits rouges au citron et eau de coco
5 - Jus de fruits jaunes bio
6 - Jus d'ananas vert, orange et menthe
