Le pain au fromage vegan existe! Voir les ingrédients pouvant être utilisés dans la recette

Qui a dit que la nourriture végétalienne se résumait à des salades, des céréales et des baies? Rien de tel! Le menu végétalien est généralement enrichi de divers ingrédients du règne végétal, tels que les racines, les tubercules, le lait d'oléagineux, le tofu et bien d'autres. Il est même possible de préparer un délicieux pain au fromage sans aucun élément du règne animal. Vous voulez apprendre à faire cela avec maîtrise? Alors venez découvrir les aliments qui peuvent faire partie de cette recette!

Le baroa de pomme de terre (ou mandioquinha) peut être la nouvelle star du pain au fromage

En règle générale, les recettes végétaliennes qui nécessitent des alternatives au lactose sont fabriquées à partir de tofu - une sorte de «fromage» obtenu à partir d'extrait de soja. Pour le pain au fromage végétalien, tout ce dont vous avez besoin n'est ni plus, ni moins, que quelques pommes de terre bon marché.

Aussi connu sous le nom de persil ou de pommes de terre mandioquinha, le baroa est l'une des principales sources d'aliments énergétiques (riches en glucides et en fibres) et est super indiqué pour les personnes qui souhaitent gagner de la masse musculaire ou qui ont un corps affaibli.

Pour l'incorporer dans la recette, il suffit de faire une purée de pommes de terre, de la mélanger avec d'autres ingrédients - généralement des pépites sucrées, des pépites aigres, du sel et un peu d'huile -, façonner le résultat en boules et, enfin, prendre les petits pains au four jusqu'à ce que ces fissures caractéristiques se forment. Baroa se chargera d'apporter de la consistance et de la saveur aux pains. Alors profitez!

Que diriez-vous de parier sur le tapioca pour faire un pain au fromage vegan?

Quelques pommes de terre (sucrées, anglaises, baroa ou n'importe quel type) et une gomme prête à l'emploi extrêmement polyvalente et fonctionnelle, le tapioca. Ce sont les deux ingrédients dont vous avez besoin pour faire un pain au fromage croustillant, bien farci et super savoureux. Après eux, ajoutez simplement un peu de poudre douce, de l'huile d'olive, du sel et de la levure chimique.

Du fait de l'extraction des gommes de manioc, le tapioca n'a pas de gluten dans sa composition (maintenant cet avantage présent dans la recette originale, puisque l'amidon ne contient pas de gluten), il apporte de bonnes doses d'énergie pour l'organisme, et il se combine également avec plusieurs préparations salées et bonbons - étant, par exemple, le complément parfait à un petit-déjeuner sain. Cela vaut la peine de profiter de l'élément non ?!

Et si vous prépariez la recette avec de la biomasse de banane verte?

Tout d'abord: avez-vous entendu parler de la biomasse de la banane verte? Sinon, voici une brève explication: élaborée à partir de la pulpe de banane très verte et quasiment sans maturation, la biomasse provient de la cuisson du fruit dans un autocuiseur avec de l'eau. En fin de compte, c'est comme une boucle de banane. Mais un extrêmement savoureux et plein de bienfaits pour la santé.

L'un est précisément la polyvalence des recettes. Pour préparer un pain au fromage végétalien avec de la biomasse de banane verte, vous avez besoin de farine aigre-douce, d'eau bouillante, de sel, d'huile d'olive, de levure, de patate douce (ou de manioc), de quinoa et, bien sûr, d'une bonne quantité de l'ingrédient principal. Sachez que vous ajouterez également d'autres bienfaits du fruit, tels que les fibres, la sérotonine (acide aminé responsable de la production de «l'hormone du bien-être») et les probiotiques naturels.

Bonus: Pour ceux qui apprécient la praticité, voici une astuce en or: il est possible de trouver du pain au fromage 100% vegan prêt! Vous n'avez pas à vous soucier de l'étape par étape, des ingrédients spécifiques ou même du manque de temps. Il suffit d'acheter le produit, de le mettre au four et de servir les invités. Cool hein? Et le meilleur: c'est délicieux.