Aliments qui guérissent: 10 bienfaits pour la santé des betteraves riches en fer

Produit recommandé

Betterave bio Taeq 600g

Betterave bio Taeq 600g

Bouton de livraison Pão de Açúcar

Principal ingrédient du jus rose, la betterave est, historiquement, l'un des légumes les plus utilisés dans la gastronomie mondiale. Très polyvalent et extrêmement savoureux, ce tubercule possède plusieurs nutriments et propriétés médicinales, principalement le fer, qui aident l'organisme, combattent et préviennent les maladies, comme l'anémie par exemple. Voici 10 bienfaits de cet aliment fabuleux pour notre santé!

En plus du fer, les betteraves sont une source de vitamines et de protéines et peuvent être consommées en salades crues ou cuites, en soupes ou en tartes. Sous forme de jus, il est utilisé pour le traitement de l'arthrite et des rhumatismes. La nutritionniste Caroline Siqueira explique les principaux facteurs nutritionnels de l'aliment:

"La betterave est une source très riche en fer, elle fonctionne donc très bien pour les personnes souffrant d'anémie spécifique en raison du manque de ce nutriment. Ce qui caractérise également la betterave est qu'elle est très antioxydante, ce qui aide à prévenir le vieillissement prématuré et combat également diverses maladies. C'est aussi un grand allié de l'intestin, mais il est toujours bon de rappeler que, parce qu'il a une bonne quantité de glucides, une consommation équilibrée et modérée est nécessaire. L'excès n'est jamais légal ", a déclaré l'expert, mettant en garde cependant un soin supplémentaire que nous devrions avoir dans le la préparation des aliments:

"Lors de la cuisson des betteraves, il est important de jeter toute l'eau. Ce n'est pas pour la réutilisation. Beaucoup de gens pensent que cette eau est une source de fer, mais ce n'est pas le cas. Cette eau est nocive pour la santé, car elle libère plusieurs enzymes qui ne le font pas. bon pour notre organisme », souligne le professionnel.

Découvrez les bienfaits des betteraves pour la santé

- Aide à nettoyer (détox) le corps;

- Renforcement du système immunitaire;

- Combat l'anémie liée au manque de fer;

- Entretien des tissus cérébraux;

- Aide à la formation osseuse;

- Régule les fonctions musculaires et nerveuses;

- Empêche les problèmes de rate et de foie;

- Favorise la décongestion des voies urinaires;

- Renforcement du système immunitaire;

- Aide à la production de globules rouges;

- Stimule la concentration.

Recommandé

10 aliments riches en fer à ne pas manquer dans votre alimentation
À quoi sert la feuille de laurier? Découvrez ses bienfaits et comment le consommer
À quoi sert la plante ora-pro-nobis? 5 bienfaits de ce légume