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Berinjela orgânica Taeq 600g
Berinjela recheada, assada, refogada, em forma de lasanha e até como chips para petisco. Com tantas opções para consumo, você já parou para pensar quais são os benefícios desse vegetal tão versátil para nossa saúde? Descubra como a berinjela pode garantir o bem-estar do organismo e ainda proporcionar um emagrecimento saudável e equilibrado.
Saudável, suculenta e extremamente nutritiva, a berinjela é o tipo de ingrediente que vale a pena ter sempre na geladeira, afinal, ela pode compor os mais diversos pratos e facilitar a variedade no cardápio. Segundo a nutricionista Bianca Sermarini, além de ser um alimento saudável, o vegetal pode atuar na prevenção de alguns tipos de câncer e ainda garantir ótimos nutrientes para manter o corpo forte e equilibrado:
"A berinjela é rica em vitaminas do complexo B, tais como a B1, B3 e B6, substâncias responsáveis pela manutenção do sistema nervoso central, ajudando a prevenir o estresse oxidativo das células", analisa a profissional que destaca outros benefícios do alimento para nossa saúde. Confira!
Quais são os principais benefícios da berinjela para a nossa saúde?
1 - Fortalece os ossos: O vegetal é rico em minerais como ferro, cálcio, zinco e potássio que atuam no organismo garantindo o bem-estar dos músculos, ossos e dentes. O potássio e o cálcio ainda previnem as cãibras musculares, melhorando o desenvolvimento das atividades físicas regulares.
2 - Faz com que o intestino funcione de forma saudável: Segundo Bianca, a berinjela também é rica em fibras alimentares, que garantem a saciedade e fazem com que o intestino exerça a função de maneira correta.
3 - Réduit le taux de cholestérol: Parce qu'elle est riche en fibres alimentaires, l'aubergine devient également un allié pour abaisser le taux de cholestérol sanguin et rendre votre cœur plus sain. Il est à noter que le légume est également exempt de graisses saturées nocives pour le muscle cardiaque.
4 - Aide à contrôler la glycémie: Avec une faible quantité de glucides et une source de fibres alimentaires, l'aubergine devient un puissant allié pour contrôler la glycémie, prévenant et aidant au traitement des personnes diabétiques.
5 - Agit dans la prévention du cancer: Dans la composition de l'aubergine, on retrouve l'enzyme trypsine, une substance capable de combattre les cellules cancéreuses. De plus, la plante contient des agents antioxydants qui diminuent les risques de radicaux libres et le développement de ces cellules.
6 - Améliore le fonctionnement du cerveau: Comme le souligne le nutritionniste, l'aubergine est riche en vitamines B qui, parce qu'elles sont antioxydantes, empêchent également les actions des radicaux libres. De plus, ces vitamines aident également à améliorer la concentration et la mémoire du cerveau.
7 - Renforce le système immunitaire: Le légume est également riche en vitamine C, un nutriment responsable de laisser notre corps à l'abri de la grippe, des rhumes et des allergies causés par le changement de temps.
8 - Fournit une bonne humeur: la vitamine B6, un composant du complexe B, est également présente dans l'aubergine et est responsable de l'amélioration de l'humeur, de la prévention de la dépression et peut même combattre les symptômes d'anxiété.
Restriction de consommation: faites attention à la préparation de l'aubergine
Avec autant d'options savoureuses à consommer, le nutritionniste souligne que la version frite doit être évitée: "Les personnes souffrant de gastrite doivent toujours éviter les aliments frits et les préparations très assaisonnées, car dans ces conditions, l'estomac souffre de nombreuses irritations, aggravant ainsi les symptômes et rendant le traitement difficile. le conseil est de le préparer rôti ou cuit », conclut Bianca Sermarini.
