Que se passe-t-il si vous arrêtez de manger du sucre? Comprenez le changement dans votre corps

Avez-vous pensé à réduire la consommation de sucre pendant quelques jours? Relever ce défi peut être très bénéfique pour le corps, vous savez? Après tout, les aliments riches en sucre raffiné (comme les biscuits farcis, les glaces, le chocolat, les gâteaux, les boissons gazeuses et les chocolats en barres), lorsqu'ils sont consommés à long terme, peuvent contribuer à l'accumulation de graisse, à une diminution de l'immunité, entre autres problèmes de santé. Pour mieux expliquer comment réduire (ou réduire) la consommation de sucre a tendance à être bénéfique pour le corps, nous avons discuté avec la nutritionniste Luciana Novaes. Check-out!

Une consommation excessive de sucre peut contribuer à des cas infectieux, entraîner une prise de poids et ouvrir la voie au diabète

Dans de nombreux cas, le sucre finit par agir comme un grand méchant dans notre corps, facilitant de nombreux problèmes de santé. Selon la nutritionniste Luciana Novaes, une consommation excessive de nourriture peut être très nocive pour le corps. «La consommation de sucre raffiné aide à augmenter les niveaux de graisse dans notre corps, y compris ceux qui sont stockés dans le foie, ce qui peut entraîner une complication appelée foie gras ou augmenter les niveaux de cholestérol et de triglycérides. Un autre problème courant est que une dysbiose peut survenir, c'est-à-dire lorsque notre intestin perd des bactéries bénéfiques et concentre une plus grande quantité de bactéries pathogènes, diminuant notre immunité, augmentant les allergies et les infections récurrentes », explique-t-il.

"Une alimentation riche en glucides raffinés à base de sucre est également une voie forte pour l'émergence du diabète. Et la consommation excessive se produit très rapidement avec l'utilisation de boissons gazeuses, de conserves sucrées, de confitures, de bonbons, de gâteaux et de pains", complète Luciana.

La réduction de la consommation de sucre entraîne une série de changements dans le corps

1. Réduction de poids possible

Lorsque nous réduisons la consommation de sucre, même pendant quelques jours, il est possible de remarquer des changements dans notre aspect physique. «En peu de temps, vous pouvez constater une amélioration générale de tout le corps. Quelques jours sans sucre et nous pouvons déjà ressentir les différences. Selon la façon dont il a été consommé, il peut y avoir une réduction de poids, en diminuant les calories et en diminuant la frénésie alimentaire, qui est généralement liée à la consommation d'aliments riches en glucides raffinés », explique le nutritionniste.

2. Amélioration de la volonté de faire face aux activités

Si l'objectif est d'avoir plus de courage pour affronter la routine, couper le sucre peut également être bénéfique. "Il y a une amélioration générale de la disposition aux activités, parce que notre cerveau fonctionne mieux. Le sucre réduit le fonctionnement des neurotransmetteurs chargés de nous maintenir alertes et actifs", explique Luciana.

3. Amélioration des sautes d'humeur

Souffrez-vous habituellement de sautes d'humeur au quotidien? Dans ce cas, réduire la consommation de sucre peut également aider. «Les personnes qui ont des sautes d'humeur peuvent également bénéficier de la suppression du sucre de l'alimentation, car le sucre entraîne de l'irritabilité, de la confusion mentale et de la fatigue, endommageant le SPM ou la dépression, par exemple», souligne le professionnel.

4. La peau est plus élastique et plus saine

Pour éviter l'apparition de points noirs, boutons et laisser à la peau plus de fermeté et une apparence saine, il est très indiqué pour réduire la consommation de glucides raffinés. Selon le nutritionniste, il y a une raison pour laquelle le sucre est considéré comme une sorte de méchant pour la peau. «Le sucre circulant se lie au collagène, empêchant le renouvellement et le soutien des tissus, laissant la peau plus fragile avec l'apparition de rides et un aspect vieilli», explique-t-il.

5. Aide à renforcer le système immunitaire

Lorsqu'il s'agit de renforcer l'immunité du corps, le nutritionniste souligne qu'une bonne décision est de réduire (ou au moins de diminuer) le sucre dans l'alimentation. "Un avantage très important de la réduction du sucre est que, de cette manière, nous renforçons nos défenses. Sans sucre, il y a une amélioration du fonctionnement intestinal et de la régularisation de notre microbiote, qui est responsable de nos défenses", explique Luciana.

6. Diminue les risques d'infections à levures

Lorsque nous maintenons une alimentation saine - plus naturelle et pauvre en sucre - les problèmes infectieux (causés par des micro-organismes) ont tendance à diminuer, vous savez? «La suppression de la consommation de sucre diminue également les infections fongiques, comme la candidose, en tenant compte du fait que le sucre est l'un des aliments préférés de ces microorganismes», explique le professionnel.

7. Aide à contrôler la glycémie

Pour éviter d'éventuelles maladies liées au système circulatoire, le nutritionniste souligne l'importance de réduire la consommation de sucre. «Un autre avantage est le contrôle de la glycémie et un meilleur contrôle de la libération d'insuline. Cela aide déjà le corps à fonctionner plus correctement et réduit le risque de développer un diabète», explique Luciana.

Comment réduire sa consommation de sucre?

Maintenant que vous savez à quel point la réduction de la consommation de sucre est bénéfique pour l'organisme, l'idéal est d'essayer de mettre ce défi en pratique! Selon la nutritionniste Luciana Novaes, il existe des moyens simples d'éviter de consommer quotidiennement des aliments riches en sucre.

Misez sur des édulcorants plus naturels (comme le xylitol) et des fruits comme substituts

Pour commencer, le nutritionniste souligne qu'un bon conseil est d'utiliser des ingrédients naturels qui agissent comme substituts du sucre dans différentes recettes. "Il existe des substituts qui peuvent être utilisés pour garder le goût sucré, sans causer autant de problèmes à notre santé. Le xylitol est une bonne option, car c'est un type de sucre naturel qui n'est pratiquement pas absorbé par notre corps, considéré comme un aliment fonctionnel, car il empêche l'émergence de caries. Nous avons aussi du sucre de coco, qui a un faible indice glycémique, contrôlant la libération d'insuline dans notre corps. Bien qu'ils soient plus sains que le sucre blanc, ils ne doivent pas être consommés en excès », recommande Luciana.

"Utiliser des fruits dans les préparations est un excellent moyen de rendre la saveur plus sucrée. Les pommes, les bananes et les raisins secs sont des options qui peuvent laisser une saveur très sucrée dans les boissons, les gâteaux et les salades. Les fruits contiennent du fructose, un sucre naturel, et ont des fibres, qui aident à contrôler la libération de ce sucre. Elles constituent également une excellente option pour les desserts », complète la nutritionniste.

Évitez la restauration rapide et les boissons sucrées avec du sucre raffiné

Enfin, le nutritionniste souligne également que, pour réduire la consommation de sucre, il est nécessaire d'éviter au maximum certains types d'aliments. "Évitez la consommation de boissons sucrées avec du sucre raffiné, comme les boissons gazeuses, les sirops et le lait au chocolat. Changez-les pour du jus naturel, sans sucre et en petites quantités (il est à noter que manger le fruit sera toujours mieux) et buvez beaucoup d'eau. diminuer la consommation de restauration rapide », conclut Luciana.