Êtes-vous au bon poids? L'équilibre corporel (le résultat de notre poids par rapport à notre taille) est l'un des préceptes les plus exigeants d'une vie saine, cependant, il semble être loin d'être atteint par les gens. Selon le ministère de la Santé, la moitié de la population brésilienne est en dehors de ses normes - à la fois pour l'obésité et pour la maigreur excessive - et le manque de soins avec la nourriture est l'un des principaux facteurs de cet événement.
Selon la nutritionniste Cristiane Coronel, pour trouver le poids idéal, en général, pour les personnes sédentaires, on utilise le système «IMC» (poids corporel divisé par la taille au carré) et son résultat devrait être d'environ 18 , 5 à 24,9 kilos par mètre carré. Inférieur à la valeur minimale considérée pour la minceur et supérieur à la valeur maximale, surpoids, obésité grades I, II, etc.
Pour ceux qui pratiquent une activité physique, comme le crossfit, c'est-à-dire au moins trois fois par semaine, l'IMC n'est plus un protocole d'évaluation corporelle. Des mesures corporelles utilisant des plis cutanés et / ou un examen de bioimpédance sont utilisées pour évaluer le pourcentage de graisse, la masse maigre, l'hydratation et la dépense calorique. À partir de là, le médecin analyse les meilleures méthodes pour perdre et prendre du poids:
"Pour une perte de poids efficace, il faut réduire la mesure calorique et maintenir l'équilibre des vitamines, minéraux et macronutriments (50 à 60% de bons glucides, 25 à 30% de protéines et 15 à 20% de bons gras). Quant à la prise de poids (hypertrophie), en plus de l'équilibre des bons glucides, il faut garder un œil sur la quantité de protéines par kilogramme de poids, qui varie d'une personne à l'autre (environ 1,8 à 2,2 g de protéines par kilogramme de poids, ou plus). "
Aliments indiqués pour maintenir le poids idéal
Les bons glucides à inclure dans les régimes de perte de poids et de gain de poids doivent toujours équilibrer des quantités et des valeurs caloriques adéquates pour chaque personne et ses objectifs physiques. Privilégiez les sources de vitamines, de minéraux et de fibres. Consultez la liste des aliments indiqués pour ce processus:
- Viandes maigres: Poulet, poisson (rôti, cuit, grillé).
- Œufs (sans huile) et légumineuses (haricots).
- Lait et ses dérivés (fromage blanc, yaourt).
- Bons glucides: riz brun, patates douces, ignames, pain brun, tapioca.
- Légumes crus (au moins 3 types).
- Légumes cuits (1 à 2 types différents).
- Fruits (environ 2 à 3 portions / unités, par jour. Privilégiez les fruits de saison).
- Bonnes graisses: huile d'olive et noix.
