Voulez-vous une autre raison d'aller à la foire ou au marché? Nous vous en donnerons 10! Bien au-delà des aliments délicieux et naturels, les fruits sont riches en plusieurs nutriments qui offrent des avantages incroyables et essentiels pour le corps, lorsque l'objectif est d'atteindre la qualité de vie tant attendue. Pour cette raison, nous avons préparé une liste des 10 fruits régionaux les plus consommés au Brésil et leurs principales actions pour notre santé.
En plus de tous les facteurs nutritionnels, contrairement à ce que beaucoup pensent, les fruits aident beaucoup dans les régimes amaigrissants les plus efficaces, car ils réduisent le désir de manger des sucreries. "Les fruits ont tendance à être pauvres en calories, surtout ceux riches en eau. Une tasse de pastèque, par exemple, contient moins de 46 calories", souligne la nutritionniste Giovana Morbi.
Autrement dit, tant qu'il y a un équilibre, ces aliments devraient toujours faire partie d'une routine alimentaire. Pour Giovana, trois portions par jour suffisent pour garantir les nutriments nécessaires au maintien de la santé et du poids.
Privilégiez les fruits bio
Une étude présentée par le Rodale Institute - une organisation américaine dédiée à la recherche sur les meilleures pratiques agricoles - a confirmé dans le rapport «The Farming System Trial», la supériorité du système biologique par rapport aux aliments fabriqués avec des techniques et des produits artificiels. << Pour la seule santé des sols, l'agriculture biologique est plus durable que l'agriculture conventionnelle. Si l'on considère la production, la viabilité économique, la consommation d'énergie et la santé humaine, il est clair que l'agriculture biologique est durable, tout en les pratiques conventionnelles actuelles ne le sont pas », souligne l'institut sur sa page officielle.
Découvrez le top 10 des fruits pour votre alimentation
Banane - Riche en vitamines B et C, le fruit le plus brésilien de tous contient du tryptophane, un élément qui augmente les niveaux de sérotonine, contrôlant le désir de sucreries. «Les bananes, que beaucoup jugent riches en calories, offrent un nombre très raisonnable: une grande unité ne fournit que 120 calories. Lorsque vous avez besoin (ou voulez) perdre du poids, échanger une boîte de bonbons contre un fruit sucré et juteux peut beaucoup aider! ", ajoute Giovana.Comment déguster la banane dans des recettes saines?
Gâteau aux bananes, tarte aux bananes, mélange de smoothie à la banane, biomasse de banane verte et, pour beaucoup, banane avec une bonne assiette de riz et de haricots. La polyvalence de ce fruit est telle que les options ne dépendent que du palais. Un autre point important est qu'il peut être consommé dans son intégralité, c'est-à-dire que la peau de banane peut également être utilisée dans des recettes.Pomme - Aide à maintenir les niveaux de cholestérol stables, car elle contient de la pectine, ce qui rend difficile l'absorption des graisses et du glucose. Comme il contient également une grande quantité de potassium, il élimine le sodium et l'excès d'eau retenus dans le corps. De plus, le fruit du pommier est riche en vitamines B1, B2 et niacine, ainsi qu'en sels minéraux comme le phosphore et le fer.
Comment déguster la pomme dans des recettes saines?
La pomme est un fruit très lié aux bonbons, comme la délicieuse "pomme d'amour", si populaire lors des fêtes de juin, mais son utilisation peut aller bien au-delà. Il peut composer des salades incroyables et même être utilisé sous forme de vinaigre de cidre de pomme, de thés ou de jus de fruits.Pastèque - Super hydratante, elle est composée à plus de 80% d'eau, la pastèque est l'un des fruits qui contient le plus de vitamines du complexe A et B, en plus de favoriser un véritable nettoyage tant dans l'intestin que dans l'estomac.
Comment déguster la pastèque dans des recettes saines?
Fruit tropical typique, la pastèque est largement utilisée dans les recettes rafraîchissantes pour l'été ou les périodes de sécheresse plus importante. Que ce soit sous forme de jus ou même dans un popsicle savoureux, la pastèque garantit l'hydratation et le bien-être du corps. Pour les personnes diabétiques, une bonne option est d'utiliser les graines de pastèque dans les recettes de tous les jours, car elles contribuent à réguler l'index glycémique.
Avocat - La graisse monoinsaturée présente dans ce fruit est responsable de l'augmentation du bon cholestérol dans le corps. De plus, l'avocat aide à satisfaire la faim et stimule la guérison. Parce qu'il est riche en vitamine E, il est bon pour les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires et renforce également le système immunitaire.Comment déguster l'avocat dans des recettes saines?
Qui n'a jamais été ravi de la crème d'avocat ou de la vitamine dans son enfance? De plus, les fruits peuvent faire partie des salades, des sauces pour accompagner les plats salés et, bien sûr, dans le délicieux guacamole, recette traditionnelle de la cuisine mexicaine. La graine d'avocat peut également être utilisée sous forme de farine ou d'extrait.
Raisins - Leur marc réduit le risque de maladies cardiovasculaires grâce à l'action du resvératrol. Les raisins contiennent également des flavonoïdes, qui sont des antioxydants et combattent le mauvais cholestérol.
Comment déguster le raisin dans des recettes saines?
Il peut être rubis, italien, vert ou violet, le raisin est un fruit facilement utilisable en cuisine. Parce que c'est très délicat, tout dépendra de votre cultivation. Il peut être utilisé sous forme de jus entiers, de gelées, de gelées ou sous forme de farine de raisin. Même un bon vin peut être dégusté de manière saine, à condition qu'il y ait de la modération.
Poire - Le fruit est riche en vitamines A, C, B, en fibres et en eau. C'est aussi un diurétique puissant, combat les gaz gastriques et intestinaux et ne contient que 98 Kcal.Comment déguster la poire dans des recettes saines?
Douce et juteuse, la poire, pour ceux qui ont besoin de tenir l'intestin, peut être facilement consommée sous forme de jus. Il est également largement utilisé dans les bonbons et les desserts, tels que les tartes, le sirop et la confiture.
Orange - Très célèbre pour sa haute teneur en vitamine C qui renforce le système immunitaire, l'orange est également riche en de nombreux autres composés anticancéreux.
Comment déguster l'orange dans des recettes saines?
L'orange est si puissante qu'il faut l'approuver jusqu'à la bagasse. Par conséquent, l'un des fruits les plus consommés utilisés dans les recettes est le tir. Pour s'hydrater, par exemple, que ce soit dans un simple jus d'orange, avec uniquement sa propre pulpe, ou en combinaison avec d'autres fruits et légumes (les jus d'orange aux carottes et d'orange au chou sont très connus), la nourriture est une boisson incroyable. Dans les plats, en revanche, les oranges sont également très appréciées dans les salades et accompagnent même notre chère feijoada.
Melon - Aide à stabiliser la tension artérielle et contient des niveaux élevés de vitamine C, de vitamine A, de vitamine B6, de potassium, de niacine, de fibres alimentaires et d'acide folique.Comment déguster du melon dans des recettes saines?
Largement utilisé pour le petit déjeuner, le melon est un aliment fonctionnel, il se marie donc bien avec tous les repas. Pour le déjeuner, par exemple, vous pouvez accompagner des salades. Le jus de melon est également une excellente alternative d'hydratation pour ceux qui veulent perdre du poids. Comme la plupart des fruits, les graines de melon peuvent également être utilisées dans les recettes de tous les jours.
Fraise - Riche en antioxydants, la fraise est toujours une amie du cœur, car elle contient également des anthocyanes. De plus, il contient peu de calories (environ 4 kcal par unité) et ralentit le vieillissement.
Comment déguster la fraise dans des recettes saines?
Extrêmement délicate, la fraise fait partie des desserts les plus délicieux et savoureux. Tartes, gâteaux, glaces, mousse au chocolat ... Il suffit de trouver et de choisir les accompagnements les plus sains, que ce fruit associe à presque toutes les recettes sucrées. Cependant, il peut également pimenter des plats salés, comme des salades et même un soufflé. Pour s'hydrater, la pulpe de fraise congelée peut être utilisée comme un puissant jus rouge, accompagnée d'autres fruits rouges (mûre, cerise, mirtillo, etc.).Ananas - Riche en bromélaïnes, l'ananas facilite la digestion, en particulier des protéines, en plus d'avoir un puissant effet cicatrisant. Il contient également peu de calories et beaucoup d'eau dans sa composition.
Comment déguster l'ananas dans des recettes saines?
Autre fruit très tropical, l'ananas est également utilisé dans les recettes d'été, plus léger et plus rafraîchissant. Les desserts à l'ananas, par exemple, sont très appréciés pendant les saisons chaudes. Essayez l'ananas cuit au four avec de la cannelle ou du zeste de citron ... Miam! La boisson à l'ananas est également très appréciée, en particulier pour ceux qui aiment un bon jus détox.