L'un des ingrédients les plus populaires au monde et intensément utilisé comme épice en cuisine, l'oignon est également considéré comme fonctionnel et possédant plusieurs propriétés importantes pour la protection de notre corps. Propriétaire des actions de défense les plus diverses de l'organisme, l'ampoule alimentaire est un excellent choix pour ceux qui souffrent de problèmes respiratoires, tels que l'asthme et la bronchite.
L'une des substances les plus importantes qui confèrent à l'oignon ses principales propriétés est la quercétine, un antioxydant qui aide le système immunitaire, améliore la réaction du corps aux agressions extérieures, empêche l'entrée de virus et de bactéries qui aggravent les problèmes d'asthme chronique et de bronchite. La nourriture possède également des propriétés anti-inflammatoires, qui améliorent le rétrécissement des bronches et facilitent ainsi la respiration.
«Les oignons sont riches en quercétine, un aliment fonctionnel intéressant. La peau, par exemple, peut être utilisée et est très nutritive: vous pouvez griller au four et battre dans le mélangeur, formant une poudre saine pour ajouter de la quercétine à vos aliments à moindre coût. », révèle la nutritionniste Caroline Codonho.
Plus d'avantages pour la santé de l'oignon
Pleine de propriétés "anti" (antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes et anti-allergiques), l'oignon est un véritable remède naturel pour l'organisme: "Les plus grands bienfaits sont liés à l'action anti-inflammatoire et antioxydante, prévenant ou retardant le vieillissement cellulaire. assez pour les périodes froides, faire un thé avec le zeste d'oignon, d'ail, de miel et de citron pour améliorer l'immunité »explique Codonho.
De plus, les autres substances présentes dans l'oignon aident à lutter contre la migraine, prennent soin de la santé de la vésicule biliaire, sont des laxatifs naturels, aident à soulager les crampes abdominales et sont également antifongiques, aidant à traiter des maladies telles que la candidose, causées par un champignon naturel de flore intime des femmes qui se produit souvent à des températures élevées. "Utiliser l'oignon quotidiennement n'apporte que des bénéfices. Environ un demi-oignon par jour permet déjà d'utiliser tous les bénéfices", conclut la nutritionniste.
