Granola traditionnel, léger, diététique ou salé? Connaissez vos différences et vos avantages

Le granola est un aliment important dans l'alimentation de ceux qui veulent garantir un bon fonctionnement de l'organisme. Mélange de céréales, de graines, de fruits secs et de sucre brun, il est riche en fibres et autres nutriments essentiels à la santé - tels que les protéines, les vitamines, le zinc, l'acide folique et le fer. Mais ne vous arrêtez pas là: disponible en différentes versions - traditionnelle, diététique, légère et saine - le granola peut encore offrir des bienfaits spécifiques, qui varient selon son type. Vous voulez savoir à quoi vous attendre de chacun d'entre eux et savoir quelle option vous convient le mieux? Check-out!

Le granola traditionnel ne fait pas grossir dans les versions avec moins de sucre et de calories

La version traditionnelle du granola est faite à partir de flocons d'avoine, de noix, de fruits secs, de cassonade, de flocons de blé, de graines de lin et de riz. Il contient plus de matières grasses que de protéines et de fibres, mais comme ce composant ne fonctionne pas toujours comme un méchant, car il donne également de l'énergie au corps, cela ne signifie pas que l'option est toujours un véritable ennemi du régime. Si vous n'avez pas beaucoup de sucre ou d'autres composants plus caloriques que prévu, vous êtes plus que libre de miser sur le granola traditionnel pour suivre une alimentation saine. Le secret est de regarder le tableau nutritionnel pour voir les composants que vous emporterez chez vous.

Granola light est la version la moins grasse

Le granola léger diffère du granola traditionnel par le faible pourcentage de matières grasses: si la quantité de protéines et de fibres reste la même, la teneur en ce composant est réduite de plus de 60%! Pour cette raison, cette version est idéale pour ceux qui suivent un régime qui valorise la réduction des graisses - même s'il n'est pas recommandé de la couper complètement, car elle fournit de l'énergie au corps. Donc, comme avec le granola traditionnel, il est toujours bon de faire attention à l'étiquette pour ne pas ramener à la maison une version avec de la graisse à un niveau extrêmement bas, qui au final n'est pas si sain non plus.

Le régime granola est indiqué pour les diabétiques en raison de l'absence de sucre

Ce type de granola a les mêmes composants que le traditionnel et léger, moins l'un d'eux: le sucre. Par conséquent, comme vous pouvez déjà l'imaginer, il est particulièrement indiqué pour les diabétiques - qui considèrent cet ingrédient comme un grand méchant, car il est le principal responsable de l'augmentation de la glycémie. Mais l'absence de sucre n'est pas la seule différence: un autre détail est le pourcentage plus élevé de graisse, bien que la valeur calorique totale ne soit pas si différente des deux autres.

Le granola salé est une option d'accompagnement pour des plats sains

Le granola peut également être un bon accompagnement pour le déjeuner lorsqu'il apparaît dans la version salée. Connaissez-vous ces plats plus légers, comme les salades, par exemple? Donc, ils sont excellents avec cette délicatesse supplémentaire - qui, en plus d'être savoureuse, garantit également des nutriments importants pour le corps. Nous y avons non seulement les ingrédients traditionnels, mais aussi des éléments supplémentaires, qui peuvent donner une augmentation du goût - comme les épices, les graines de tournesol et de sésame, par exemple. Et le goût n'est pas la seule différence par rapport aux autres granolas: le sel contient également plus de graisses, de protéines et de fibres. Donc, pour vous assurer que vous pariez même sur une option saine, assurez-vous de garder un œil sur le tableau nutritionnel des aliments.