Anémie falciforme: comment la nourriture aide à traiter cette maladie héréditaire

L'anémie falciforme est une maladie héréditaire qui, en raison d'une mutation génétique, modifie la forme des globules rouges, les faisant ressembler à une faucille (d'où le nom de «drépanocytose»). Cette maladie, qui ne guérit pas, est différente de l'anémie acquise, qui est causée par un manque de nutriments comme le fer ou la vitamine B12. Les symptômes sont généralement des douleurs articulaires et osseuses, une jaunisse, une pâleur et une propension aux infections.

Le 27 octobre, la Journée nationale de la lutte pour les droits des personnes atteintes de drépanocytose est célébrée, et pour commémorer cette date importante, nous vous guiderons sur la façon dont un régime alimentaire approprié peut aider dans le traitement.

Portez une attention particulière aux feuilles sombres

L'acide folique est l'une des substances les plus nécessaires pour les personnes atteintes d'anémie falciforme, car le corps manque de ce nutriment. Cependant, on le trouve facilement dans les feuilles sombres, telles que le chou frisé, la roquette, le brocoli, les épinards et les feuilles de betterave et de carotte.

Les protéines végétales, telles que les légumineuses, empêchent la surcharge en fer

Contrairement à l'anémie acquise, le patient drépanocytaire a une surcharge en fer. Pour équilibrer la teneur élevée en ce minéral dans le corps, il est nécessaire de consommer des protéines végétales. Dans ce cas, certaines légumineuses peuvent aider. Les bonnes options à inclure dans l'alimentation sont les haricots, les pois et les pois chiches, qui contiennent du fer non absorbable et une grande quantité de protéines.

Les oméga 3 contribuent à la santé vasculaire

La drépanocytose étant une maladie du sang, les oméga 3 peuvent beaucoup aider, car ils préviennent l'obstruction des vaisseaux. Par conséquent, investissez dans les poissons riches en cet acide gras, comme le thon, le saumon et le maquereau, et les oléagineux, comme les amandes, les noix, les noisettes et les châtaignes.

Les liquides ne peuvent pas manquer

La drépanocytose a toujours besoin de remplacer la quantité de liquides dans son corps, nécessitant au moins 2 litres par jour. Par conséquent, une alimentation riche en eau et en jus de fruits est essentielle pour traiter la maladie.

Les complexes de vitamines A, C, D et B sont essentiels pour l'organisme

La personne souffrant de la maladie devrait également investir dans certaines vitamines. Pour reconstituer la vitamine A, nécessaire pour protéger la peau la plus sujette aux ulcères, les carottes et les patates douces sont recommandées. Malgré l'augmentation de l'absorption du fer, la vitamine C est également importante pour le patient car elle est bonne pour le sang et augmente le nombre de globules rouges, les agrumes sont donc les bienvenus. Il est encore nécessaire de consommer de la vitamine D, présente dans les œufs, et de la vitamine B6, présente dans les bananes.

Les minéraux sont importants pour les os et les articulations

Les personnes atteintes de cette maladie ont également besoin de plus de soins avec les os et les articulations. Par conséquent, un apport en calcium et en zinc est essentiel. Pour cela, il est recommandé de consommer du lait, du yaourt et des fromages blancs et de remplacer le zinc, le bœuf, la citrouille, l'avoine et le soja.

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