Outre l'idée que boire du lait avec de la mangue est mauvais pour le corps, le mélange de la boisson avec du raisin a également été considéré comme controversé par certaines personnes. Mais la combinaison nuit-elle vraiment à l'organisme? Lisez l'article et découvrez si cette peur a une base scientifique ou s'il ne s'agit que d'une autre légende urbaine!
Après tout, le lait avec du raisin est-il mauvais?
Source de propriétés bénéfiques pour le cœur et stimulant l'activité cérébrale - notamment en matière de récupération de la mémoire - le raisin est considéré comme un fruit extrêmement nutritif et bénéfique pour la santé. Mais est-ce que le consommer avec d'autres ingrédients, comme le lait, nuit au corps? En fait, le «problème» du fruit est qu'il est également riche en autres nutriments qui peuvent être mauvais pour ceux qui souffrent de problèmes d'estomac.
Pour ceux qui ne connaissent pas, le raisin fait partie du groupe des agrumes, connus pour la forte concentration d'acides qui donnent le goût classique plus «aigre». Comme la fraise, le citron, l'acérola et l'orange, par exemple, le raisin ne convient pas aux personnes qui souffrent de brûlures d'estomac. Lorsqu'il est mélangé avec du lait, il peut augmenter la production d'acide gastrique - une réaction qui a fini par générer la croyance populaire selon laquelle «le lait avec du raisin est mauvais pour la santé».
Cependant, ce type de réaction ne se produit que chez les personnes qui ont déjà de graves problèmes gastro-intestinaux, tels que la gastrite, et qui ont besoin d'une alimentation réglementée pour éviter les douleurs à l'estomac. Ou chez les personnes qui ont un certain type d'intolérance au lactose - bien qu'ici le problème puisse être résolu avec la consommation d'un lait qui ne contient pas ce sucre. Sinon, il n'y a aucune base scientifique pour prouver que le mélange des composants du lait et du raisin peut causer des problèmes pour le corps.
Utiliser du lait pour soulager les symptômes de la gastrite est également une croyance populaire
En générant un soulagement immédiat de l'estomac et en neutralisant, au moins dans un premier temps, la production d'acide gastrique, de nombreuses personnes ont souvent recours au lait pour soulager les symptômes de la gastrite. Cependant, c'est aussi un exemple de croyance populaire qui n'a aucune base scientifique. En effet, il a été prouvé que la boisson peut augmenter l'acidité de l'estomac même si elle provoque une sensation de confort au moment où elle est ingérée.
Dans ce cas, le conseil pour les personnes souffrant de gastrite est d'éviter les aliments tels que le lait, le chocolat, les saucisses, les aliments frits, la viande rouge et les agrumes. En plus de privilégier les aliments naturels et anti-inflammatoires comme le gingembre et les fruits plus alcalins comme la papaye, le melon et la banane.
