Cancer et alimentation: quels aliments peuvent combattre cette maladie?

La lutte contre le cancer doit commencer par la bouche. Oui, les habitudes alimentaires quotidiennes sont directement liées à la prévention et à la lutte contre cette maladie. Une alimentation équilibrée, des plats colorés et naturels, en plus d'ingrédients biologiques et riches en nutriments, sont essentiels pour rendre le corps fort et prêt à le défendre contre les types les plus divers de tumeurs cancéreuses.

Le mois d'octobre est symbolique. Avec la campagne «October Pink», il se consacre dans le monde entier à la prévention du cancer du sein. Cependant, tout au long de l'année, nous devons avoir la même conscience et comprendre qu'il existe également d'autres types de cancer qui doivent être correctement prévenus. Selon l'Organisation mondiale de la santé, l'OMS, chaque année, 8,8 millions de personnes meurent d'un cancer, cependant, lorsqu'elles sont traitées ou diagnostiquées à l'avance, les chances de guérison sont énormes, atteignant jusqu'à 95%, selon la tumeur et le région du corps.

La nutritionniste Carine Rodrigues dit que la maladie a atteint de telles proportions en raison de nos habitudes quotidiennes et de nos addictions à la vie: "Non seulement à cause du vieillissement de la population que les chiffres augmentent, mais aussi en raison du processus d'industrialisation des articles de consommation et des changements d'habitudes. Les habitudes alimentaires ont une influence directe sur le processus de carcinogenèse (lorsque les cellules deviennent des cellules cancéreuses), soit à titre préventif, soit en déclenchant des tumeurs », explique le nutritionniste.

Quelle est la relation entre le cancer et la nourriture?

Selon le nutritionniste, il existe plusieurs facteurs liés à l'alimentation avec le cancer: «Il existe une relation directe entre l'augmentation du risque de cancer et d'obésité, la consommation excessive de viandes rouges, de graisses et de boissons alcoolisées. D'autre part, la consommation de légumes et les fruits au sein d'une alimentation équilibrée peuvent avoir une action préventive. Les nutriments présents dans ces aliments tels que les antioxydants, les fibres, la vitamine D, le calcium et l'acide folique ont des actions bénéfiques », complète le professionnel.

Connaître les aliments qui peuvent aider à prévenir certains types de cancer

Cancer du sein: Carine Rodrigues explique que les aliments riches en oméga 3, comme le saumon, le thon, le chia, les graines de lin et les noix, ont une action protectrice contre ce type de cancer. «Ils peuvent inhiber la carcinogenèse, ralentir la croissance des tumeurs et augmenter l'efficacité de la radiothérapie et de divers médicaments de chimiothérapie», analyse le professionnel.

Cancer de la peau: Selon l'Institut Vencer o Câncer, les principaux nutriments pour lutter contre ce type de maladie sont les riches en vitamine B3, qui a des fonctions thérapeutiques mais aussi cosmétiques. Les aliments dans lesquels nous pouvons trouver la substance sont: le riz, le thon, les arachides, les haricots, le bœuf et le lait.

Cancer de la prostate: Pour ce type de cancer, la nutritionniste Carine Rodrigues met en avant les aliments riches en lycopène, car la substance empêche la croissance des cellules cancéreuses. Ce sont: la tomate, la pastèque, la goyave, le poivron rouge, le chou rouge et la papaye.

Cancer du poumon: en plus de bonnes habitudes, comme éviter de fumer et de boire trop d'alcool, la substance bêta-carotène présente dans les carottes, les courges, les betteraves, les mangues et les papayes, par exemple, sont de bonnes options pour lutter contre le cancer du poumon.

Cancer du côlon et du rectum: Les fibres alimentaires sont responsables du traitement du cancer, comme l'explique Carine: «Les fibres alimentaires présentes dans les céréales complètes, les fruits et les légumes préviennent le cancer colorectal, car elles accélèrent le transit intestinal, réduisant temps d'exposition à des agents nocifs et cancérigènes avec la muqueuse du côlon ".

Cancer de l'estomac: selon les données du site INCA, l'Institut national du cancer, pour prévenir le cancer de l'estomac, l'idéal est de suivre une alimentation équilibrée, cependant, des aliments riches en vitamine C, que l'on retrouve dans les fruits et légumes comme l'orange, le citron , l'acérola, le brocoli, le chou et les poivrons deviennent des protecteurs de ce type de cancer.

* De plus amples informations sur les types de cancer et le régime alimentaire sont disponibles sur le site Internet de l'INCA et du Barretos Cancer Hospital.

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