Saviez-vous qu'il existe des types de végétarisme? Connaître les différences entre eux

Beaucoup de gens ne le savent pas, mais il existe différents aspects du végétarisme qui reposent sur différents régimes. Le plus connu de tous est la catégorie des ovolactovégétariens, composée de personnes ayant un régime moins restrictif: ils arrêtent de manger de la viande (y compris les poulets et le poisson) mais continuent à manger tout le reste - fruits, légumes, légumes et produits d'origine animale, comme les fromages et les laits. Mais en plus de ce type spécifique, il existe de nombreuses autres lignes de végétarisme. Voulez-vous les rencontrer? Continuez à lire!

L'ovolactovégétarisme propose un régime moins restrictif

Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, l'ovolactovégétarisme est l'une des lignes les moins restrictives, car il consiste uniquement à réduire la consommation de viande, qu'elle soit rouge ou blanche, y compris les poulets, les poissons et tous les types de fruits de mer. L'avantage de ce type de végétarisme est qu'il permet un régime alimentaire plus diversifié, en gardant à l'esprit que vous pouvez continuer à manger des aliments très recherchés, tels que les œufs, le lait et le fromage.

L'ovovégétarisme maintient les œufs dans l'alimentation, mais exclut les autres dérivés

La différence de ce type de végétarisme est que, en plus d'exclure la viande du menu, il rejette également les produits d'origine animale, tels que le lait, le fromage, le yaourt et le caillé - à l'exception de l'œuf. Autrement dit, le régime ovovégétarien est essentiellement constitué de repas avec des œufs, des légumes, des fruits et des légumes. Abolir définitivement la plupart des aliments d'origine animale.

Le lactovégétarisme exclut la viande et les œufs de l'alimentation

Contrairement à ce qui se passe dans l'ovovovégétarisme, dans cette catégorie l'œuf est coupé de la nourriture. En fait, le lactovégétarisme se caractérise précisément par cet aspect: la personne arrête de manger de la viande et des œufs, mais continue de consommer des produits laitiers, comme le fromage, le yaourt, le beurre, etc.

Le réducétarisme consiste à réduire la consommation de viande et de produits carnés

Bien qu'il soit considéré comme un aspect du végétarisme, le réducétarisme n'est pas exactement «végétarien», car il consiste uniquement à réduire la consommation de viande et de produits carnés. En d'autres termes, cette ligne propose une rééducation alimentaire plus modérée, sans coupure définitive de nourriture.

Ce mouvement a commencé avec la création de la Reduceterian Foundation , une organisation créée par l'Américain Brian Kateman, qui vise à encourager un mode de vie plus protecteur et respectueux de l'environnement. La logique de base du réducétarisme est la suivante: lorsque nous réduisons la consommation de viande et de produits carnés - en plus d'assurer une alimentation plus équilibrée - nous réduisons également les impacts sur la nature (comme la déforestation) et les mauvais traitements sur les animaux, caractéristiques de l'industrie de l'élevage.

Végétarisme strict vs véganisme

Le végétarisme strict est l'aspect qui a les plus grandes restrictions alimentaires, car il se compose de la coupe absolue de viande et de tous les produits d'origine animale (qui comprend les œufs, le lait, le fromage, le yogourt, le beurre, etc.). Mais beaucoup de gens finissent par confondre cette ligne avec le véganisme, qui est un aspect encore plus radical. Les végétaliens, en général, sont des personnes plus profondément impliquées dans la cause: en plus de ne pas manger de viande et de produits carnés (comme les végétariens stricts), ils arrêtent également de consommer d'autres produits d'origine animale, tels que le cuir, la laine. , de la soie et même de certains cosmétiques.

N'oubliez pas: avant d'adopter tout type de végétarisme, il est essentiel que vous consultiez un nutritionniste pour planifier un nouveau régime. En effet, il sera nécessaire de remplacer les nutriments importants (tels que les protéines, le fer et d'autres vitamines dans la viande). Il est important d'avoir une bonne planification alimentaire afin que votre corps reste en bonne santé à 100%, sans aucune carence en nutriments.