Boisson au riz: pourquoi ce substitut de lait vaut-il la peine d'être essayé?

Malgré le fait que le lait animal est le plus connu et le plus consommé parmi les Brésiliens, il existe d'autres alternatives pour remplacer la boisson - comme par exemple à base de riz, qui est classée comme lait végétal. Les végétariens et les personnes intolérantes au lactose font partie de ceux qui parient le plus sur cette version, mais saviez-vous qu'elle présente également des avantages pour tout type de régime?

Le lait de riz est riche en vitamines B

L'un des plus grands avantages du lait de riz - également appelé boisson de riz - est le fait qu'il est riche en vitamines B. Composés de 8 types, ils ont plusieurs avantages pour la santé - tels que l'amélioration du métabolisme et des problèmes liés au système nerveux.

Comme toutes les vitamines ne sont pas produites par l'organisme, il est nécessaire d'investir dans des aliments qui contiennent une bonne dose de ces nutriments, comme le lait de riz. Donc, même si vous ne suivez pas un régime végétarien et n'êtes pas intolérants au lactose, vous avez déjà plus que suffisamment de raisons d'ajouter cette boisson à votre menu! En ce qui concerne l'amélioration du système digestif, il présente encore plus d'avantages: en plus des vitamines B, le lait de riz est également exempt de protéines difficiles à digérer, ce qui est excellent pour accélérer le métabolisme.

La boisson est également une source de glucides

En plus des vitamines B, le lait de riz est également riche en glucides - un nutriment important pour garder votre corps à jour. Mais, pour que la graisse corporelle n'augmente pas en raison de l'excès de substance dans l'organisme et en cas de diabète, l'astuce est de consommer la boisson avec prudence!

Une bonne alternative est de l'utiliser pour remplacer un autre aliment riche en glucides, comme les haricots, le brocoli et les betteraves, par exemple. Une autre option consiste à intercaler votre consommation avec d'autres types de lait, comme le soja, les amandes ou encore ceux d'origine animale.

Le lait de riz aide à la production de sérotonine

Un autre avantage de la boisson à base de riz est le fait qu'elle contribue à la sensation de bien-être. C'est parce qu'il contient dans sa composition l'acide aminé tryptophane, qui est responsable de la formation de sérotonine dans notre corps - la soi-disant «hormone de la joie».

Associé aux bienfaits des vitamines B, le lait fonctionne comme un allié parfait pour ceux qui investissent également dans la nourriture pour traiter les problèmes émotionnels, tels que l'anxiété et la dépression.

C'est bon pour le cœur car il ne contient pas de graisses saturées

Dans la mesure où il remplit certaines fonctions importantes dans le corps - telles que le stockage des vitamines et la production d'hormones sexuelles - les graisses saturées doivent être consommées avec une grande prudence car elles augmentent les risques de problèmes cardiaques. C'est parce qu'il est capable d'augmenter les niveaux de mauvais cholestérol, qui est directement lié aux problèmes cardiovasculaires. Parce qu'il ne contient aucun composant animal, le lait de riz a l'avantage d'être totalement exempt de cette substance. La santé cardiaque vous remercie!

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