Selon la nutritionniste Bianca Sermarini, de manière équilibrée et en utilisant des ingrédients plus sains et plus nutritifs, en particulier des produits entiers, avec moins de sucre, de calories et de graisses, il est possible d'utiliser le cookie dans des repas sporadiques, comme les collations de l'après-midi. Ci-dessous, elle répond à quelques questions fréquemment posées sur la consommation de cookies. Check-out!
Biscuits et crackers: comment les intégrer dans une alimentation saine?
- Quel est l'avantage d'échanger des cookies remplis contre des versions saines pour enfants?«Grands méchants des régimes, les biscuits farcis contiennent de grandes quantités de graisse hydrogénée. Avec de grandes quantités de sucre, de farine blanche et de graisses, les biscuits n'aident rien à l'alimentation. On estime que la quantité de 30 g, soit deux biscuits et la moitié, contient 145 kcal. " - Quelle est la meilleure façon d'intégrer ces cookies dans la vie quotidienne des plus petits?
"La meilleure façon d'inclure des biscuits sains dans la routine des enfants est d'échanger de la farine raffinée contre de la farine complète en plus d'inclure des fibres telles que l'avoine dans l'alimentation des jeunes enfants. Le pain grillé complet est également parfait pour les combinaisons avec des fromages blancs."
Biscuit maison: apprenez à préparer votre cookie sain à la maison
Biscuit banane et avoine
Ingrédients:
- 1 tasse d'avoine
- 1 grosse banane ou deux petites
- 1/4 tasse (thé) de raisins secs
Préparation: Dans un grand bol ou un bol, placez tous les ingrédients. Avec vos mains, écrasez la banane et mélangez les ingrédients. Façonnez les biscuits avec vos mains, en forme ronde. Vous pouvez également façonner les cookies à l'aide d'une cuillère à soupe. Placez-les sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée avec de l'huile d'olive extra vierge. Préchauffer le four et cuire à température moyenne de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Biscuit salé entier
Ingrédients:
- 1/2 tasse (thé) de farine de blé entier;
- 1/4 tasse (thé) de son d'avoine;
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs;
- 2 cuillères à soupe de sésame noir;
- 1 cuillère (café) de sel;
- 3 cuillères à soupe d'huile;
- 1 cuillère à soupe de beurre;
- Eau à température ambiante jusqu'au point (cuillère par cuillère).
Méthode de préparation: Il suffit de mélanger tous les ingrédients et d'ajouter l'eau petit à petit jusqu'à ce qu'elle devienne un bon endroit, en décollant les mains. Ajoutez progressivement de l'eau au fur et à mesure qu'elle se détache des mains. Couper avec un emporte-pièce.
