INCA répertorie les meilleurs aliments pour la prévention du cancer; Voyez ce qu'ils sont

Malheureusement, l'augmentation du nombre de cas de cancer au Brésil et dans le monde est réelle. Dans le même temps, cela est principalement dû à l'allongement de l'espérance de vie, faisant apparaître plus régulièrement ce type de maladie, plus fréquent chez les personnes âgées. Mais certains facteurs peuvent réduire les chances que quiconque développe une tumeur, et l'un d'eux est assez simple: la nourriture. «Les choix alimentaires sont très importants. Alors que certains aliments peuvent aider à protéger le corps contre les maladies, d'autres peuvent augmenter le risque de développer un cancer», explique le site Internet de l'INCA, le National Cancer Institute. Découvrez lesquels d'entre eux sont anticancéreux selon l'institut lui-même:

Les fruits doivent être présents dans l'alimentation de manière variée

L'une des premières choses qu'INCA dit est qu'il est important de consommer des aliments frais , c'est-à-dire naturels. Cette relation n'est pas difficile à comprendre, car en général ils sont riches en antioxydants. Ce facteur, à son tour, aide à combattre les radicaux libres et empêche par conséquent l'oxydation des cellules, qui est l'un des facteurs qui génère le cancer. De plus, le système immunitaire est renforcé, ce qui empêche l'apparition d'autres maladies.

C'est là qu'interviennent les fruits, qui en général sont riches en vitamines avec un fort facteur antioxydant, comme le C et E. De plus, chacun d'eux apporte un avantage différent à l'organisme, et donc ils doivent être présents dans notre alimentation de manière variée. S'ils sont biologiques, c'est encore mieux, car ce type d'aliments est essentiel pour prévenir le cancer.

Les légumes et les légumes verts doivent de préférence être consommés frais

Alors que les fruits sont généralement d'excellents substituts du sucre en raison de leur goût sucré, les légumes sont mis en valeur dans les plats salés. Même si l'idéal est de les manger crus, car ainsi ils auront encore plus d'antioxydants, il est également possible de les utiliser dans la préparation des recettes les plus diverses. Les nouilles aux légumes, par exemple, sont un excellent choix, car en plus de couper le gluten du repas, c'est aussi un plat délicieux qui peut être servi pour le déjeuner et le dîner.

Les grains entiers sont encore plus puissants lorsqu'ils sont combinés avec des fruits

Habituellement, quand on parle d'aliments frais, on ne pense pas aux grains entiers, mais ils sont également recommandés par l'INCA pour la prévention du cancer. Même lorsqu'ils sont combinés avec des fruits, ils deviennent un aliment très riche en fibres et suggéré pour tout régime. La papaye au chia, la fraise au granola et la banane à l'avoine ne sont que quelques suggestions qui se marient très bien avec n'importe quelle collation et, en outre, empêchent encore le corps de développer un cancer.

Les légumineuses en plus de prévenir le cancer sont toujours riches en minéraux

Enfin, INCA indique également la consommation de légumineuses, comme les haricots. Rappelant que les pois chiches, le soja, les lentilles et même les arachides font partie de ce groupe. En plus d'aider à prévenir le cancer, les légumineuses sont encore riches en plusieurs minéraux, c'est pourquoi les ajouter à l'alimentation est si important. En fait, évitez les aliments contenant des pesticides, et cela vaut la peine pour tout le monde. Mais si ce n'est pas possible, ne vous inquiétez pas, car cela ne devrait pas être un facteur qui vous empêche de les consommer. «Nous ne pouvons pas renoncer à ces aliments protecteurs, car des études indiquent que réduire leur consommation peut augmenter considérablement le nombre de cas de cancer», précise le site Internet de l'INCA.

Évitez de consommer des aliments transformés

Enfin, tout comme la nourriture prévient l'apparition du cancer, elle peut également contribuer à son développement. Par conséquent, en plus de chercher à consommer des plats préparés avec des ingrédients naturels, il est nécessaire d'éviter les aliments transformés. "Il convient de rappeler que les résidus de pesticides peuvent également être présents dans les aliments ultra-transformés, tels que les biscuits, les collations, le pain, les céréales pour petit-déjeuner, les lasagnes, les pizzas et autres, qui contiennent du blé, du maïs, de la canne à sucre et le soja, par exemple », précise l'INCA sur son site officiel.

Et si vous avez des doutes sur la quantité à prendre quotidiennement, l'institut clarifie également cette question. "La recommandation est de consommer au moins cinq portions, soit 400 g par jour de légumes, deux portions de fruits et trois de légumes et légumes sans amidon, comme les carottes, le chou-fleur, l'aubergine et les tomates. Chaque portion équivaut à une quantité approximative qui tient dans la paume de la main (80 g), du produit haché ou entier ".

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