C'est le printemps! Voir les aliments indiqués pour la saison

Ah ... le printemps est arrivé! Avant-dernière saison de l'année, la saison amène de beaux jours et des moments agréables - idéal pour les rassemblements en plein air, comme les pique-niques - un véritable réveil de la nature: plantes, fleurs, animaux et, bien sûr, nourriture, grandir et nous fournir des moments de plaisir uniques! Le moment est donc venu de profiter de la saison pour profiter d'une immense variété d'aliments dans vos cultures afin de maintenir une alimentation diversifiée et colorée, et votre vie encore meilleure!

Connu sous le nom de saison des fleurs, le printemps est également célèbre pour être la saison des récoltes pour une grande variété de fruits et légumes, parfait pour enrichir l'alimentation avec des arômes, des saveurs et des nutriments variés, en particulier ceux riches en vitamines, antioxydants et minéraux. . La nutritionniste Caroline Codonho dit que, même, la plus grande demande de ses patients au cours de l'année se produit précisément à cette période. Elle explique comment conserver la meilleure nourriture pendant la saison:

"Fondamentalement, avec le temps plus chaud, l'idéal est de privilégier les aliments frais et vintage et d'insérer des salades composées, qui peuvent même valoir un repas si vous envisagez tous les groupes d'aliments! Les idées de salades en pot, par exemple, sont recommandés pour cette saison! Et les soupes froides se marient aussi bien », dit-il.

Pendant cette période, la consommation d'aliments faciles à digérer est indiquée, car le temps plus sec et plus chaud nécessite plus d'énergie de notre corps, qui doit être rapidement reconstitué. Pour garder vos aliments plus légers, choisissez toujours des aliments cuits à la vapeur, grillés et rôtis. Une bonne hydratation est également essentielle, et c'est plus facile avec plusieurs options de fruits et légumes de saison, qui peuvent être combinés dans des jus et des soupes ou, même dans un jus détox puissant, pour nettoyer le corps:

"Une excellente option pour améliorer la fonction hépatique serait le mélange d'une tranche de gingembre, de jus d'un demi citron, d'une feuille de chou, d'une pomme et de 200 ml d'eau", a souligné le professionnel.

Fruits, légumes et légumes du printemps

Mettez ces aliments à votre menu et votre nourriture sera plus nutritive et variée! Bon printemps à tous!

Fruits: ananas perlé, acérola, banane-nanica et argent, noix de cajou, jabuticaba, kiwi, citron vert, poire, fugi et pomme de gala, belle papaye, papaye hawaïenne, mangue, fruit de la passion, melon, mandarine, fraise, nèfle, pêche et mandarine .

Légumes: Potiron, potiron japonais, courgettes brésiliennes, artichauts, patates douces, betteraves, ignames, pois crochus et communs, haricots, ignames et poivron jaune

Légumes: Almeirão, asperges, brocoli, chicorée, chou frisé, chou-fleur, endives, fenouil, endives, épinards, moyashi, moutarde, navet et radis.

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