Avec une odeur très forte et particulière, la cannelle, en plus de se combiner avec les recettes les plus diverses, a une action antibactérienne, lorsqu'elle est ajoutée à d'autres ingrédients et inhibe la propagation des bactéries et la détérioration des aliments, devenant une sorte de "conservateur" à la nourriture naturelle. Parmi tant d'autres bienfaits de l'épice, la nutritionniste Mariane Valpassos souligne que la cannelle aide dans les régimes et peut être utilisée de plusieurs manières:
"Vous pouvez saupoudrer sur les fruits et les yaourts, dans la préparation de gâteaux, tartes, crèmes de fruits, biscuits maison, jus de fruits, pour assaisonner certaines préparations, mettre du café, du lait ou des thés. Il a une fonction thermogénique, ce qui aide à accélérer métabolisme, antioxydant et aide à réguler les taux d'insuline et de glucose », souligne le professionnel.
Ci-dessous, nous listons plus d'avantages de cette épice si polyvalente et riche en nutriments, vérifiez-la, cela vaut la peine de l'inclure dans votre menu:
8 avantages pour la santé de la consommation de cannelle
- Aide à lutter contre le cholestérol: En raison de la présence d'antioxydants, c'est-à-dire qu'il a la capacité de lutter contre les radicaux libres redoutés, qui nuisent trop au bon fonctionnement de l'organisme et favorisent le vieillissement. Des études montrent que 1/2 cuillère à soupe de cannelle par jour aide à réduire le cholestérol.- Aide à contrôler le diabète: la cannelle peut facilement remplacer le sucre, lorsqu'elle est utilisée dans les vitamines, les jus et les thés, car c'est un thermogénique naturel.
- Prévention du cancer: réduit la prolifération des cellules cancéreuses de leucémie et lymphome
- Anticoagulant: un composé présent dans la cannelle, le cinnamaldéhyde qui aide à empêcher la cannelle d'agglutiner les plaquettes sanguines.
- Tonique digestif: Très efficace pour les indigestions, les flatulences, les nausées et les vomissements, cette épice peut être insérée dans la plupart des recettes.
- Allaitement: Aide à la production et à la livraison de lait maternel.
- Réduit les infections des voies urinaires: Par nature, la cannelle est diurétique, elle aide donc à l'élimination de l'urine.
- Maladie cardiaque: Composée de calcium et de fibres, cette épice sert de bouclier contre les maladies cardiovasculaires.
Conseils de recettes saines à la cannelle de Conquer Your Life
- Shakes et vitamines pour un petit déjeuner rapide et nutritif
- Falafel avec salade de Taeq bio
- Crème de cappuccino au yaourt
