Est-ce sucré ou salé? Découvrez 6 aliments contenant du sucre et du sodium

Saviez-vous que les aliments sucrés peuvent aussi être assez salés? Oui, souvent lorsque nous mangeons un dessert savoureux, par exemple, nous ne pensons pas qu'en plus de la présence évidente de sucre, nous ingérons également une grande quantité de sel. Certains produits, en particulier les produits industrialisés, contiennent du sodium dans leurs compositions et doivent donc être contrôlés voire évités. Découvrez 6 de ces aliments et comment nous pouvons les remplacer quotidiennement par des ingrédients plus sains.

En ce qui concerne le sodium et une alimentation saine, nous devons toujours être conscients de la consommation excessive, en particulier les personnes qui ont besoin de contrôler l'hypertension. La nutritionniste Carolina Xavier explique:

«Nous commettons souvent des erreurs en pensant que, pour éviter le sel, nous pouvons être bourrés de bonbons. Cependant, c'est là que réside le grand danger. Le fait de ne pas lire les étiquettes des produits, nous finissons par tomber dans des pièges qui peuvent mettre notre santé en danger. Le sucre masque la quantité de sodium dans l'aliment, ce qui ne veut pas dire qu'il n'y en a pas », souligne le professionnel.

6 aliments sucrés qui contiennent du sodium et peuvent être remplacés par des versions saines

1- Boissons gazeuses: Qu'elles soient normales ou diététiques, légères ou zéro, ces boissons contiennent beaucoup de sodium dans la composition. En plus de ne pas ajouter d'avantages pour la santé, les boissons gazeuses provoquent des ballonnements, des gaz et d'autres complications, elles peuvent donc être remplacées par des jus naturels ou préparées avec des pulpes de fruits, qui garantissent l'apport de fibres alimentaires,

2 - Biscuits fourrés : Bien que ce soit l'une des collations préférées des enfants, ces biscuits sont chargés de sucre, de sodium, de conservateurs, de colorants et de nombreuses autres substances qui n'apportent pas de bienfaits au corps. L'idéal est de préparer les biscuits à la maison, avec des ingrédients sains qui répondent aux besoins du corps.

3 - Jus en poudre: Les boissons gazeuses bien connues doivent éviter une alimentation saine. En effet, plus de 90% de ce produit est composé de sucres, conservateurs, sodium, colorants, ne contenant que 8% de la pulpe. Privilégiez les jus de fruits, naturels et entiers, qui assurent l'absorption des nutriments nécessaires à notre bien-être.

4 - Mélange à gâteau: gâteau chaud avec du café pour accompagner le goûter de l'après-midi, qui peut résister? Mais, bien que les gâteaux soient des préparations sucrées, leurs mélanges prêts à l'emploi contiennent également du sodium dans la composition, ce qui peut nuire à l'organisme des personnes qui ont besoin de contrôler la quantité de sel dans l'organisme. Une bonne option de substitution consiste à préparer votre propre recette, en utilisant des ingrédients sains, comme la farine complète, et en gardant toujours un œil sur l'étiquette.

5 - Biscuit Polvilho: Bien que la version la plus consommée soit la version salée, cette gourmandise se retrouve également sucrée. Pour vous assurer que le sodium est exempt de nourriture, vous pouvez préparer votre biscuit à l'amidon à la maison, en remplaçant la margarine par du beurre, le sucre par un édulcorant culinaire et la farine de blé par de la farine complète. Ainsi, il sera plus facile d'ingérer des nutriments et de diminuer la quantité de sodium dans chaque ingrédient.

6 - Céréales de petit-déjeuner au chocolat: De nombreuses personnes consomment des céréales de petit-déjeuner sucrées en pensant consommer un produit sans sel. Ces aliments contiennent également du sodium dans leur composition, en plus des conservateurs et des colorants. Optez pour des céréales complètes, composées d'avoine, de graines de lin, de granola et d'autres céréales saines, parfaites pour apporter de la satiété et assurer les nutriments à l'organisme.

Recommandation de consommation quotidienne de sel

Selon les directives de l'Organisation mondiale de la santé, l'OMS, il recommande 5 grammes de sel par jour, soit 2400 mg de sodium. «L'excès de sel augmente la pression artérielle, surcharge les reins, gonflement et rétention d'eau», conclut la nutritionniste Carolina Xavier.

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