Les avantages et les inconvénients du véganisme que vous devez savoir avant d'adopter ce régime
Adopter le véganisme comme mode de vie est une façon de valoriser la vie des animaux de compagnie. Après tout, le régime végétalien exclut la viande et les produits d'origine animale du menu, comme le fromage et le lait, par exemple. Sauf que tout n'est pas fleuri et, bien que le régime végétalien soit très sain et riche en nutriments, il doit être fait de manière bien réglementée pour que cela fonctionne. Pour clarifier cette question, nous avons séparé certains avantages et inconvénients du véganisme. Check-out!
La nourriture végétalienne aide à prévenir le diabète, l'hypertension et d'autres maladies chroniques
Le grand avantage du régime végétalien est que, lorsqu'il est fait correctement et sur une longue période, il aide beaucoup à prévenir les maladies chroniques - telles que le diabète, l'hypertension et même différents types de cancer. En effet, lorsque nous arrêtons de manger de la viande et des produits carnés (principalement des saucisses, telles que jambons, bologne et salami), le niveau de graisse dans le sang diminue considérablement - ce qui diminue le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, une consommation excessive de viande rouge est associée à une augmentation du cholestérol et à d'autres problèmes de santé. En effet, ce type d'aliment contient des substances nocives qui peuvent favoriser des maladies telles que le cancer et l'hypertension.
Le véganisme aide à lutter contre l'obésité
Saviez-vous que le régime végétalien est également idéal pour ceux qui veulent perdre du poids? En effet, il est généralement riche en aliments riches en fibres (comme les céréales, les oléagineux et les légumineuses) - qui apportent une plus grande sensation de satiété, en plus d'améliorer considérablement les performances de l'intestin.
De plus, quand on arrête de manger de la viande (qui est plus grasse et difficile à digérer), nos intestins sont capables de travailler plus vite et donc de faciliter la perte de poids. Par conséquent, ceux qui adoptent le véganisme comme mode de vie sont également moins susceptibles de souffrir d'obésité et d'autres problèmes de santé.
Le régime végétalien a un menu varié
Si vous recherchez un régime qui couvre plusieurs groupes alimentaires - légumes, fruits, céréales, légumineuses, entre autres - un bon conseil est de connaître les plats végétaliens. En effet, ils se distinguent précisément par leur diversité et leur couleur, avec des ingrédients qui vont au-delà du conventionnel. Dans le menu végétalien, il y a plusieurs combinaisons de légumes et de légumes qui sont super savoureux, vous savez? Ça vaut le coup d'essayer!
La vitamine B12, le fer et d'autres substances peuvent manquer dans le corps
Bien que le régime végétalien présente de nombreux avantages, il convient de rappeler que certains facteurs ne sont pas si favorables. En effet, lorsque nous supprimons complètement la viande de l'alimentation, nous arrêtons également de manger des vitamines et des nutriments importants. La vitamine B12, par exemple, ne se trouve que dans les aliments d'origine animale (poisson, œufs, lait, fromage, etc.) et dans certaines algues. Mais c'est très important pour la production de globules rouges et pour le bon fonctionnement du système nerveux. Par conséquent, son manque dans l'organisme peut entraîner une anémie, une sensation de fatigue, une faiblesse ou, dans des cas plus graves, même des changements d'humeur et des problèmes de mémoire.
Le fer est une autre substance qui peut faire défaut lorsque nous arrêtons de manger de la viande et des produits carnés - ce qui peut compromettre le transport de l'oxygène dans le sang. En outre, des substances telles que les protéines, les oméga 3, le calcium et le zinc sont également présentes dans la viande, étant importantes pour la santé des muscles, des os, de la circulation sanguine et du système nerveux. Donc, si vous décidez d'exclure la viande de l'alimentation, il est important de savoir comment la remplacer correctement, d'accord?
Des symptômes d'irritation et de fatigue peuvent apparaître
En raison de la coupure de certaines substances importantes pour le corps, il est possible que des symptômes plus gênants puissent apparaître: fatigue, irritation, perte de masse musculaire et manque d'équilibre. Cela est particulièrement vrai pour les personnes qui se sont habituées toute leur vie à manger différents produits d'origine animale. Ainsi, pour suivre le régime végétalien, vous devrez créer un nouveau menu beaucoup plus diversifié, avec des fruits, des légumes, des feuilles, des céréales et des céréales.
Vous devriez remplacer la viande par des aliments très nutritifs
Le secret d'une alimentation végétalienne équilibrée est d'essayer de restaurer au maximum les nutriments présents dans la viande et les produits carnés. Pour cela, vous devrez manger des aliments spécifiques, qui contiennent les mêmes substances que la viande. Les feuilles vert foncé (comme la roquette, le brocoli, les épinards et le chou frisé), par exemple, sont riches en fer. Les céréales et les graines, comme le chia et les graines de lin, sont également des sources d'oméga 3 et d'autres nutriments importants. Donc, un bon conseil est d'essayer d'incorporer ces aliments dans votre routine alimentaire.
