De longues périodes de travail, en plus de la rapidité des jours, nous amènent à choisir la commodité de la nourriture: échanger un déjeuner contre des collations est une habitude de plus en plus courante pour les personnes qui oublient, ou ignorent, l'importance de suivre strictement les commandements d'un alimentation équilibrée. Comprenez les principales raisons de ne pas faire ces substitutions dans notre routine!
Selon le ministère de la Santé, 16% de la population brésilienne a admis avoir échangé des repas contre des collations, sept fois ou plus par semaine. Généralement, lorsque cette substitution est effectuée, le choix des collations n'est pas sain: les pizzas, les sandwichs et les collations sont les premières alternatives, toutes à haute teneur en calories, en excès de sodium ou de sucre.
Un bon plat de riz aux haricots, aux légumes et aux protéines, traditionnel au déjeuner par exemple, a été négligé par de petites portions, la plupart du temps, de produits industrialisés sans valeur nutritive. Cela doit être évité à tout prix! Il doit y avoir du temps réservé pour votre nourriture, sinon, vous serez exposé à des problèmes, des maladies et des maladies qui se répercuteront directement sur votre performance, faisant du «goûter» un effet inverse de ce que l'on pensait quand il a été ingéré. La nutritionniste Priscilla Goretti analyse les meilleures possibilités et combinaisons pour conserver les principaux repas de la journée:
«Parce qu'il s'agit de repas importants, cela nous donne la possibilité de combiner des nutriments, comme le riz et les haricots, qui forment une combinaison d'acides aminés essentiels pour le corps et augmentent leur biodisponibilité. En plus d'autres aliments riches en vitamines, minéraux et des protéines de haute valeur biologique », explique la nutritionniste Priscilla Goretti.
Comment garder un repas sain au quotidien
Avez-vous pensé à préparer votre repas à la maison? Même s'il s'agit de la collation, vous saurez exactement l'origine de la nourriture et sa qualité. Voici quelques options pour rendre vos journées plus saines et vos repas plus nutritifs:
Source de glucides: les pains de grains entiers, syriens, italiens ou ciabata, peuvent être de bonnes alternatives pour commencer. Ils ont une faible teneur calorique et, dans la plupart d'entre eux, il est possible de trouver de bonnes quantités de fibres.
Riche en protéines: Nous ne pouvons pas avoir une alimentation équilibrée sans la présence de protéines. Ils sont fondamentaux et essentiels à la santé de notre corps. Pour cette raison, le poulet râpé, le thon, les sardines, la viande en tranches, le jambon maigre, la poitrine de dinde, le blanquet, le fromage Minas, le fromage ricotta, le fromage cottage sont des options pour augmenter votre alimentation.
Vitamines et minéraux: sources d'énergie et responsables du maintien de la santé de notre système immunitaire. Vous pouvez ajouter de la laitue, de la tomate, de la carotte, de la betterave, du cresson, des épinards, de l'amande et du cœur de palmier, par exemple.
Fruits: Ils sont totalement indispensables dans une alimentation saine, vous pouvez préparer un jus naturel pour accompagner les repas ou une salade de fruits en dessert ou en collation l'après-midi.
Manger toutes les 3 heures: La règle tombera très bien pendant ces heures, surtout le jour où la collation est l'option, car si vous manquez un repas, vous pouvez le fournir dans un autre et pour être en bonne santé, nous avons besoin de tous les nutriments. forme équilibrée.
