Lorsque vous «pincez» une noix du Brésil, que ce soit pour une collation ou une simple collation, vous êtes-vous déjà arrêté pour réfléchir aux bienfaits que ce petit ingrédient peut apporter à votre santé? Parmi la liste des aliments sains indiqués pour un menu hebdomadaire, le fruit oléagineux remarquable présente un cadre nutritionnel puissant pour notre consommation. Découvrez 6 avantages d'inclure les noix du Brésil dans notre alimentation.
Aussi connu sous le nom de noix du Brésil, cet aliment est le fruit d'un arbre amazonien typique, appelé "Bertholletia" . Dotées d'une grande valeur nutritionnelle, les châtaignes sont des aliments riches en fibres, qui aident à faciliter le transit intestinal, favorisent la digestion et préviennent également la constipation. Selon la nutritionniste Carolina Xavier, les noix du Brésil se distinguent également par le niveau élevé de sélénium dans leur composition (500 mcg dans une seule noix), responsable de la plupart de ses bienfaits. Voir la liste des avantages que le professionnel a séparés:
Pourquoi les noix du Brésil sont-elles bonnes pour la santé?
1 - Favorise la perte de poids: Selon Carolina, les graisses insaturées présentes dans les oléagineux sont responsables de la réduction des mesures: «Elles ralentissent la vidange gastrique donnant une plus grande sensation de satiété», complète le nutritionniste.
2 - Prévient le cancer: En raison de la présence de sélénium, une source minérale d'agents antioxydants, la consommation de noix du Brésil peut empêcher le développement de cellules cancéreuses, renforçant les réactions de notre système immunitaire. «Le sélénium aide l'enzyme du système de défense produite par notre corps, la glutathion peroxydase, à développer correctement ses fonctions», analyse Carolina Xavier.
3 - Améliore la santé des os et des muscles: Source de phosphore et de magnésium, la châtaigne devient responsable de l'amélioration de la fixation du calcium dans les os, assurant ainsi le bien-être et prévenant l'ostéoporose.
4 - Protège le système nerveux central: Le sélénium minéral est également responsable de l'amélioration de la santé du cerveau, de la prévention des dysfonctionnements cognitifs, de la santé des neurones et de la prévention du développement de la maladie d'Alzheimer et d'autres complications.
5 - Fournit un cœur en bonne santé: La consommation quotidienne de noix du Brésil est liée à la réduction de la pression artérielle et des triglycérides, en plus de contrôler le "mauvais" cholestérol, le LDL, améliorant ainsi la santé cardiovasculaire.
6 - Combattre l'hypothyroïdie: Le sélénium est le nutriment qui protège la glande thyroïde. L'hypothyroïdie est la faible production d'hormones thyroïdiennes, entraînant ainsi dépression, fatigue, fatigue, constipation, prise de poids et autres complications qui provoquent un malaise.
Comment consommer des noix dans une alimentation saine?
Cet aliment peut être consommé sous sa forme naturelle, en petites portions, en collation l'après-midi ou même en accompagnement de desserts. De plus, ils peuvent être utilisés dans les recettes de pain, de gâteaux et de tartes ou utilisés pour composer une délicieuse salade de légumes.
Les noix du Brésil peuvent également être trouvées dans un «mélange» de graines oléagineuses, avec les noix, les amandes et les noix de macadamia, qui augmentent encore la valeur nutritionnelle de la collation et garantissent une alimentation saine au quotidien.
