Rien de tel qu'une tasse de café chaud pour démarrer la journée ou accompagner votre collation de l'après-midi, non? Mais, les jours où la chaleur est très intense et tout ce que vous voulez, c'est recourir à des astuces pour vous rafraîchir, parier sur une boisson fraîche peut sembler la meilleure option. Alors, que diriez-vous de réunir le meilleur des deux mondes et d'échanger le café traditionnel contre sa version froide?
Sensation dans les cafés célèbres du monde entier, le café glacé peut plaire même à ceux qui n'aiment pas trop la boisson traditionnelle, car il a un goût beaucoup moins acide et amer. De plus, aussi inhabituel que cela puisse paraître, il est également facile à préparer à la maison. Apprenez-en plus et apprenez à le préparer:
Le café glacé est une option parfaite pour les saisons plus chaudes
Avoir un café préparé pour être servi chaud et refroidi n'est pas agréable - mais au printemps ou en été, il n'y a rien de mieux que d'échanger la boisson traditionnelle contre une version froide. Et c'est précisément parce qu'il est apparu comme l'alternative parfaite pour ceux qui veulent se rafraîchir sans renoncer à la dose quotidienne de caféine que le café glacé est devenu si populaire ici.
La tendance a commencé plus forte aux États-Unis, mais peu de temps après, elle a connu un succès dans les cafés du monde entier - y compris au Brésil - sous forme de frappuccinos, de shakes et même de combinaisons de boissons. Dans la plupart d'entre eux, pour rendre la boisson encore plus savoureuse, certains ingrédients supplémentaires sont encore ajoutés pendant la préparation - comme le caramel, le lait et la crème fouettée.
Il est à noter que, pour les fans, la température n'a même pas besoin d'être basse pour que cette version soit choisie: il suffit de battre l'envie de prendre un café plus doux à tout moment de la journée, ce qui est une raison suffisante pour miser sur la boisson froide.
Recette de café glacé: comment faire sa version à la maison
Il n'y a pas de mystère à préparer son propre café glacé à la maison! Cependant, il ne suffit pas de mettre un peu de glace et c'est tout: il faut suivre quelques astuces pour que la boisson fonctionne vraiment et ait bon goût.
L'une des méthodes les plus pratiques est la suivante: préparez le café normalement et attendez qu'il refroidisse. Transférer ensuite dans un bocal et laisser au réfrigérateur pendant quelques heures. Cela fait, mettez la boisson dans une tasse ou un verre et ajoutez ensuite quelques glaçons pour la rendre très rafraîchissante.
Une autre option plus élaborée consiste à battre le latte et quelques boules de crème glacée dans un mélangeur, en ajoutant un ingrédient supplémentaire de votre choix - comme de la crème fouettée, par exemple - si vous voulez une saveur supplémentaire.
