Dessert au lait écrémé: découvrez 3 options pour rester en forme!

Si le but du régime est de perdre du poids, le lait écrémé est le plus recommandé pour la consommation quotidienne. La quantité de matière grasse présente dans cette boisson est la plus faible par rapport aux autres types de lait entier et demi-écrémé. Et l'avantage du lait écrémé est qu'il contient encore des minéraux comme le calcium, le potassium et le phosphore.

«Le lait écrémé est le lait dans lequel toute la graisse a été éliminée et il ne reste plus que des protéines et de l'eau», explique le nutritionniste Vanderli Marchiori. Mais cette élimination des graisses affecte-t-elle également la quantité de nutriments apportée par ce type de lait? D'une certaine manière, oui. La réduction du taux de graisse entraîne une perte de vitamines dans le lait, mais rien qui ne puisse être remplacé par d'autres aliments. Même ainsi, pour le nutritionniste, il reste très nutritif. "Il contient des quantités similaires de protéines, de calcium, de potassium, de phosphore et d'autres nutriments que l'on trouve également dans le lait entier normal."

Des recherches menées par l'Université du Tennessee, aux États-Unis, ont montré que le calcium, en plus d'être bon pour la santé des os, est lié à la perte de poids. L'étude visait principalement à analyser les effets de ce minéral sur l'hypertension. Mais ils ont fini par découvrir, par hasard, que le calcium aide également à brûler les graisses dans le corps. Il a été conclu qu'une alimentation pauvre en calcium stimule la formation d'enzymes responsables de la production de graisse et de la réduction de leur activité de combustion.

Pour ceux qui ne savent pas comment insérer du lait écrémé dans l'alimentation, autre que la simple consommation, voici quelques conseils de recettes délicieuses que vous pouvez réaliser chez vous.

3 desserts au lait écrémé!

Pavé de raisin et de chocolat: Un délicieux dessert, qui fournit non seulement les minéraux et les protéines présents dans le lait, mais aussi les antioxydants et les vitamines importantes des fèves de cacao. De plus, le raisin fournit de l'énergie au corps, tandis que le miel renforce le système immunitaire. Voir la recette complète - Pavé de raisin et chocolat.

Crêpes entières à la crème de banane, noix et raisins secs: Une autre option de dessert est cette crêpe. La banane présente est riche en potassium, ce qui aide à réduire la tension artérielle, en plus d'aider à la digestion car c'est une source de fibres. Le sucre présent dans les raisins secs fournit de l'énergie pour le corps et les noix, à leur tour, sont des sources de vitamines B et E. Voir la recette complète - Crêpes entières à la crème de banane, noix et raisins secs.

Chocolat chaud à l'orange: Pour les nuits froides, rien de mieux que de déguster un chocolat chaud. Le cacao profite au cœur car c'est un fruit riche en flavonoïdes, un puissant antioxydant. L'avoine fournit des fibres qui abaissent le cholestérol et aident à réguler le métabolisme. Voir la recette complète - Chocolat chaud à l'orange.

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