Produit recommandé
Barre farcie à la banane Taeq 75g
Soleil, chaleur, ciel bleu et beaux jours. Les ingrédients de l'été brésilien sont tous propices à passer de grands moments en plein air. Un programme très traditionnel qui gagne de plus en plus de fans est le pique-nique, qui a généralement lieu dans de grandes zones de loisirs, telles que les plages, les parcs, les jardins et les berges. Par conséquent, conquérir votre vie présente un manuel complet sur la façon de préparer un pique-nique classique en laissant votre panier plein et nutritif.
Bien qu'il s'agisse d'un programme léger, la nutritionniste Ívina Diniz souligne l'importance d'une planification rigoureuse du menu pour le pique-nique, surtout en évitant les aliments avec moins de capacité de conservation, qui se gâtent plus rapidement. «Premièrement, nous devons planifier le menu de manière saine et sans risques. Nous devons toujours penser aux aliments qui peuvent être conservés naturellement et privilégier les aliments qui résistent au manque de réfrigération, comme les fruits frais, les céréales, les légumes, le pain et les gâteaux de grains entiers et toujours éviter les produits à base de riz, de lait, de pâtes, de légumes cuits et de garnitures à haut risque d'intoxication alimentaire, comme les œufs, la mayonnaise, les fruits de mer, les viandes crues ou insuffisamment cuites et la crème sure ", a déclaré l'expert, présentant quelques conseils pour un menu équilibré et sain.
Conseils:
- Privilégiez les aliments sains et faits maison plutôt que les aliments industrialisés, mais au moment de choisir ceux-ci, recherchez ceux qui ont la plus faible teneur en graisses, sucres, sodium, colorants et conservateurs.
- Le sachet doit contenir des collations avec des portions individuelles contenant au moins deux types de glucides, dont 1 portion de fruit et 1 céréale, un type de protéine et insérer 1 source de graisses saines si possible. Sans oublier bien sûr l'eau.
- Ajoutez de la variété, mais pas trop, il n'y a donc pas de gaspillage.
- L'idéal est que les fruits et les jus soient préparés le même jour, mais si vous n'avez pas le temps, vous pouvez tout laisser prêt et emballé au réfrigérateur.
- Les jus doivent de préférence être de fruits frais et non acides pour ne pas être amers, ne pas avoir de pulpe que vous pouvez faire vous-même et congeler ou acheter (tant que vous en connaissez la source). Une autre option de jus est l'eau de raisin entier et de noix de coco. Pour conserver davantage le jus et rendre le processus plus pratique, une option consiste à faire des glaçons à partir du jus et, lors de l'emballage du sac, à placer les cailloux dans la bouteille.
- Les fruits sont toujours les bienvenus car ils sont plus pratiques et résistants à la chaleur et certains sont plus adaptés pour ne pas avoir à les éplucher, comme la goyave, la pomme, la poire, les grappes de raisin et la mandarine. C'est une excellente option car ce sont des portions individuelles et ne génèrent pas de gros volumes de déchets.
- Oléagineux, grains entiers et biscuits, barres protéinées. Les deux peuvent être transportés dans des pots et facilitent le transport en toute sécurité;
- Sandwichs au pain 100% complet avec les garnitures suivantes pour l'option comme le poulet râpé, la viande en tranches, les légumes, le fromage fondu léger en unités individuelles, les gelées et le beurre d'arachide.
- Évitez les garnitures à haut risque d'intoxication alimentaire, comme les œufs, la mayonnaise, les fruits de mer, les viandes crues ou insuffisamment cuites et la crème sure et évitez les produits à base de lait, de riz, de pâtes et de légumes cuits.
- Gâteau complet sans oeufs et lait avec fruits déshydratés et oléagineux fabriqués en formes individuelles ou en tranches emballées individuellement.
Bon pique-nique!
