Comment identifier les aliments GM? Apprenez à les distinguer

Saviez-vous que plus de 90% des hectares de culture de soja, de maïs et de coton au Brésil utilisent déjà la technologie des aliments génétiquement modifiés? Fabriqués à partir de semences génétiquement modifiées, les transgéniques ont été créés dans le but de réduire le gaspillage alimentaire et ne représentent pas de réel danger pour l'homme - bien qu'ils soient la cible d'opinions publiques très divergentes et de nombreuses études scientifiques. C'est précisément pour cette raison qu'il est très important de connaître leurs avantages et inconvénients nutritionnels et de savoir comment les distinguer des autres aliments. Venez vérifier avec nous!

Découvrez quels sont les principaux aliments GM

Outre le soja, le maïs et tous ses dérivés - comme l'amidon ou le sirop de maïs - les graines transgéniques sont également très présentes dans les boissons, les laits ou huiles végétales, les composés de farine (comme les pâtes, les pains, les gâteaux et les biscuits), les céréales , fromages et certaines saucisses (comme les jambons, les saucisses, les saucisses, la Bologne, le bacon et les pâtés).

Les aliments génétiquement modifiés ont un symbole d'identification

En général, il suffit de porter plus d'attention aux étiquettes d'emballage pour pouvoir identifier ce type d'aliment. Étant donné que, selon la législation brésilienne, tous les produits transgéniques doivent porter le sceau noir «T» (généralement situé dans un triangle jaune) ou une signalisation avec les lettres «AGM» ou «OGM» provenant des aliments / organismes génétiquement Modifié. De plus, ces aliments sont généralement plus gros que 100% naturels et, comparés aux aliments biologiques, ont une texture plus douce.

Les aliments biologiques sont extrêmement sains et n'ont pas d'OGM dans leur composition

Contrairement aux produits transgéniques, les produits biologiques sont connus pour être le fruit de sites biologiques célèbres - un écosystème extrêmement sain. Il donne la priorité à l'utilisation durable du sol et de toutes les ressources naturelles impliquées dans le processus de production, ce qui inclut la non-utilisation de semences génétiquement modifiées. En outre, ils abolissent l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques dans les plantations.

Autrement dit, cela vaut vraiment la peine de donner une chance à la nourriture biologique! Ils ont également des types d'identification (tels que des symboles et des certifications par des audits) et sont généralement vendus in natura - comme les tomates, le chou, le chou, les pommes de terre, les radis et la plupart des fruits et légumes proviennent de petits agriculteurs.

Recommandé

10 aliments riches en fer à ne pas manquer dans votre alimentation
À quoi sert la feuille de laurier? Découvrez ses bienfaits et comment le consommer
À quoi sert la plante ora-pro-nobis? 5 bienfaits de ce légume