Le véganisme ne concerne pas seulement les personnes qui ont décidé de ne pas consommer plus de produits d'origine animale, mais aussi les individus qui ont une idéologie de préservation et contre la maltraitance des animaux. Ces dernières années, le mouvement est devenu plus fort, gagnant des partisans dans le monde entier. Le problème est que croire qu'être végétalien est nécessairement être en bonne santé est un mythe, et c'est pourquoi vous devez prendre quelques précautions lorsque vous adhérez à ce régime. Découvrez ce qu'ils sont:
Ne consommez rien qui ne soit pas d'origine animale
D'accord, au début il n'est pas facile de se souvenir de tous les produits qui ne sont pas d'origine animale, d'autant plus que certains d'entre eux semblent inoffensifs pour les végétaliens, alors qu'en fait ils devraient être évités. C'est le cas par exemple de la gélatine qui est fabriquée à partir du cartilage, des os ou même de la peau de certains animaux, comme le bœuf.
Mais même si au début il faut beaucoup mémoriser, il ne suffit pas d'acheter tout ce qui a une étiquette vegan, aussi appelée «V-label». Après tout, ce n'est pas parce que la nourriture ne contient pas de produits d'origine animale qu'elle est nécessairement saine. Cela peut même être très calorique et mauvais pour la santé. Après tout, il existe de nombreux cookies qui n'ont pas été fabriqués avec des produits d'origine animale et qui ne sont pas nécessairement sains.
Faites attention à l'étiquette d'emballage
Afin de ne pas finir par prendre un produit qui n'est pas très sain ou qui contient un ingrédient d'origine animale, il est très important de faire attention à l'étiquette de l'emballage. Recherchez des produits qui ont adhéré à la tendance du clean label, ou "clean label", qui valorise une description simple et utilise des ingrédients plus naturels. Cela permettra également à la nourriture d'être riche en nutriments et non seulement d'avoir le sceau «V-label», même si elle n'est pas si saine.
Voir si l'entreprise ne sponsorise pas d'événements ou de marques dans lesquels des animaux sont impliqués
Puisque le véganisme est une façon de penser, il serait incohérent d'utiliser des produits qui ont été testés sur des animaux, n'est-ce pas? Suivant cette logique, il en va de même pour les entreprises qui fabriquent des produits que vous consommez et qui sont directement ou indirectement diffusés à un événement ou une marque dans lequel des animaux sont impliqués. Cela peut même être lié à la pratique. Après tout, il convient de rappeler que dans de nombreux endroits, les animaux sont utilisés pour la traction, et même s'il participe à la production d'aliments biologiques, cela ne signifie pas que c'est une bonne idée de le choisir, car cela va à l'encontre de la philosophie végétalienne.
Privilégiez les matières organiques
Pour vous assurer que vous mangez un aliment nutritif, il est préférable d'opter pour des aliments biologiques. En effet, ils n'utilisent aucun additif chimique dans la production des aliments, que ce soit pendant la production (comme pesticide) ou à l'usine (comme conservateurs). Pour cette raison, ils sont beaucoup plus sains et plus nutritifs, ce qui les rend idéaux pour tout régime alimentaire.
Consulter un nutritionniste
Avant de simplement supprimer tous les produits d'origine animale du menu, consultez un nutritionniste. Après tout, il faudra avoir une alimentation très équilibrée pour continuer à ingérer les nutriments nécessaires à votre bien-être, et le professionnel est la personne la plus apte à en dépenser une adéquate. Les personnes qui n'aiment pas les fruits et légumes devront réajuster leur goût, car ces plantes sont essentielles dans la vie quotidienne de tout végétalien. Rappelez-vous toujours que les épices et les condiments sont toujours autorisés, et c'est pourquoi manger sainement ne signifie pas manger sans saveur.
