Y a-t-il un sandwich sans pain? Oui, du moins dans la gastronomie saine, il y en a! La version «naturelle» de cet aliment traditionnel est une excellente alternative pour ceux qui cherchent à échapper au gluten - que ce soit par intolérance à la substance ou en raison de problèmes alimentaires - d'une manière pratique, fonctionnelle, nutritive et extrêmement savoureuse pour la vie quotidienne. Découvrez de bonnes compositions de sandwich avec des ingrédients de substitut du pain pour pimenter vos repas!
Échanger du pain, que ce soit pour une tomate ou un légume, par exemple, est un moyen d'obtenir de la satiété dans votre collation et d'exclure le gluten de votre alimentation, faisant de la recette une alternative pour les coeliaques, les personnes intolérantes à la substance. Avec des ingrédients sains et nutritifs et des accompagnements savoureux, lors de l'ajout de produits naturels au sandwich, le plat offrira beaucoup plus de santé et de bien-être, comme l'explique la nutritionniste Paola Lisboa:
"Le gluten, la protéine de blé présente dans le pain, est inflammatoire pour le corps et faible en calories. Les sandwichs sans pain ne contiennent pas ce gluten, ils sont donc plus légers et plus sains. De plus, ils sont également faciles et rapides à par conséquent, ce sont d'excellentes options pour servir lors de fêtes comme entrée, par exemple, en plus d'être super rafraîchissantes », analyse le professionnel.
Voici quelques sandwichs sains:
Chou roulé à la pâte de thon: Avec une apparence qui ressemble à l'enveloppe, cette option est un excellent choix pour ceux qui ont peu de temps et ne veulent pas échapper à la routine alimentaire. Super pratique et rapide à faire, vous pouvez innover avec différentes saveurs de pâtisseries et inclure d'autres ingrédients à votre goût. Essayez-le!
Enveloppé d'algues nori: Avec de la pâte de fromage cottage et garni de tomates et d'origan, les algues sont un excellent allié dans une cuisine saine. Ils sont extrêmement polyvalents et se combinent avec tous les types d'aliments, en plus d'être riches en protéines et d'aider à réduire le cholestérol.
Sandwich aux tomates: Avez-vous pensé à diviser la tomate en deux et à la remplir? Une bonne suggestion est de l'utiliser avec de la mozzarella de bufflonne et du basilic, ou même de préparer un hamburger maison.
Sandwich aux aubergines: Avec tomate, fromage mozzarella de buffle fondu, olives et mamma moulue, vous aurez un sandwich avec une saveur incroyable et des nutriments qui ajouteront de la santé à votre vie quotidienne. L'aubergine est riche en antioxydants, renforçant le système immunitaire, elle est bonne pour le cœur, car elle est une source de fibres, en plus de contenir des minéraux qui agissent dans la construction et l'entretien des os.
Sandwich aux courgettes et poulet râpé: Les courgettes sont extrêmement riches en potassium, ce qui en fait un aliment puissant contre l'hypertension. Abus de créativité lors du remplissage. Utilisez du poulet râpé, des tomates finement hachées, des oignons et des herbes, par exemple.
Sandwich aux endives à la pâte de pois chiches: Aussi connue sous le nom d'endive, l'endive est une feuille qui a très peu de calories, étant une alliée à la perte de poids. Avec un goût légèrement amer, le sandwich peut être ajouté avec de l'huile d'olive, de l'ail et des fromages blancs, ce qui apportera une saveur encore plus raffinée.
