Avez-vous déjà pensé qu'il y a des aliments consommés partout dans le monde? Malgré les différences de cultures, de coutumes et de cuisines, il existe des ingrédients universels - qui se combinent avec différents plats et recettes. Vous voulez savoir quels aliments sont les plus présents dans les régimes alimentaires du monde entier et leurs bienfaits? Continuez à lire!
Le lait et les produits laitiers sont des sources de calcium
Au Brésil comme dans d'autres pays du monde, le lait et ses dérivés (fromage, yaourt, beurre, etc.) font partie de la liste des aliments les plus consommés. En fait, le lait est ce type d'ingrédient qui peut être utilisé pour de nombreuses choses - parmi lesquelles boire (pur ou avec un additif) et préparer des recettes, telles que des gâteaux et des vitamines. De plus, il existe différents types de lait: de vache, chèvre, buffle, en version végétale (noix de coco et amandes par exemple), entier, écrémé, etc.
Le grand avantage du lait et de ses dérivés est le fait qu'il est une source importante de calcium - un minéral qui aide à la formation et au renforcement des os et des dents, important pour prévenir l'ostéoporose. De plus, les produits laitiers sont sources d'autres minéraux (comme le potassium et le magnésium), de vitamines A, D et aussi de tryptophane - un acide aminé qui stimule la sérotonine («hormone du bonheur»), assurant plus de tranquillité et de bien-être.
Le riz peut être trouvé dans différentes versions
Saviez-vous que le riz est également l'un des aliments les plus consommés au monde? Il est largement utilisé au brésilien, japonais, chinois, espagnol et dans de nombreux autres pays d'Europe et d'Afrique. De plus, il existe également différentes versions de cet aliment: riz blanc, étuvé, brun, arboricole, multigrain, etc.
Un bon conseil est de manger une portion de riz tous les jours, car cet aliment est une source de minéraux et de vitamines importants. La version complète, par exemple, se distingue par sa richesse en fibres - des nutriments qui facilitent la digestion et provoquent une plus grande sensation de satiété.
Le manioc est considéré comme la `` nourriture du 21e siècle ''
Le manioc (ou manioc) est cet aliment que tout le monde aime. Il peut être préparé de différentes manières: bouilli, rôti, frit, dans différentes recettes et plats à travers le monde. D'origine sud-américaine (il était largement consommé par les peuples autochtones), le manioc est apprécié pour le Minas Gerais, la cuisine du nord-est et actuellement aussi dans les plats de différentes cuisines africaines.
En outre, il convient de noter que le manioc est un aliment riche en antioxydants, en fibres, en glucides, en vitamine C et a également une action anti-inflammatoire. Elle a même été considérée comme «l'aliment du 21e siècle» par l'ONU, car elle sert à nourrir les êtres humains, les animaux et même à des fins industrielles.
Le maïs est une source de nutriments importants
Le maïs est un autre aliment largement consommé dans le monde. Il peut être utilisé dans différentes recettes, comme ingrédient pour les risottos, les quiches, les galettes, les pâtes, etc. Mais la meilleure partie est que c'est aussi une source de nutriments - fibres, antioxydants, vitamines B et minéraux comme le magnésium et le phosphore. Autrement dit, il aide à lutter contre le vieillissement (dû aux antioxydants), renforce le système nerveux et le corps dans son ensemble.
La pomme de terre est utilisée dans d'innombrables recettes à travers le monde
Que ce soit sous forme de purée, de boulettes, de cache-cache, de soupe, de gnocchi ou de salade - la pomme de terre fait partie de ces aliments qui donnent de nombreuses recettes et peuvent être utilisées dans les plats du monde entier. La plus utilisée est la pomme de terre anglaise, mais il existe également d'autres versions - douce, baroa, agate, etc. L'avantage de cet aliment est qu'il a une teneur élevée en fibres (principalement sucrées), en vitamines C, E et B complexes, ainsi qu'en minéraux importants, en particulier le calcium, le potassium et le fer.
