Il est difficile de trouver quelqu'un qui n'aime pas les glaces - à tel point que, depuis 2002, le 23 septembre est entièrement réservé pour célébrer cette gourmandise si chère aux jours les plus chauds. Cependant, parce qu'il est fabriqué dans sa version traditionnelle avec des matières grasses, beaucoup de sucre et d'autres ingrédients caloriques - comme le chocolat et le lait concentré, par exemple - il ne convient pas à ceux qui souhaitent suivre une alimentation saine.
Mais saviez-vous que vous pouvez célébrer la Journée nationale de la crème glacée - et prendre un dessert quand vous en avez envie - sans culpabilité en pariant sur des options plus saines? Jetez un œil à 5 d'entre eux pour essayer d'en profiter maintenant!
1. Banane à la cannelle
Que diriez-vous de mélanger la banane et la cannelle pour préparer une délicieuse glace? En plus d'être une option avec beaucoup moins de calories, la version avec cette paire contient toujours des nutriments importants pour la santé, tels que des antioxydants, des minéraux et des fibres alimentaires, par exemple.
Très pratique, cette recette n'a pas de mystère: il vous suffira de hacher les bananes et de les mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient congelées; Ensuite, battez le mixeur avec un peu de lait et saupoudrez de cannelle sur la glace au moment de servir pour assurer un goût supplémentaire. Ensuite, mettez-le simplement au congélateur, attendez qu'il gèle et dégustez.
2. Fraise
Un des favoris de ceux qui ne se dispensent pas de cette délicatesse rafraîchissante, la glace à la fraise peut également être préparée de manière plus saine, et même sans sucre. Une façon pratique et totalement naturelle de la préparer est de hacher et de battre les fraises dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles acquièrent une consistance crémeuse. Ensuite, laissez simplement le contenu refroidir dans le congélateur et c'est tout!
Une autre façon, avec un peu plus d'ingrédients, est de battre les fruits dans un mélangeur avec des bananes surgelées et du yaourt. En plus de la délicieuse saveur de fraise, votre corps absorbera également des substances importantes avec cette crème glacée - telles que la vitamine C, la vitamine A, le bêta-carotène et les fibres solubles.
3. Mangue au gingembre
Riche en vitamines, fibres et minéraux, la mangue est un fruit puissant permettant à l'organisme de recevoir les nutriments dont il a besoin pour son bon fonctionnement. Le gingembre contient des vitamines C et B6, est une source de minéraux et est toujours bien connu pour son action détox. Alors, que diriez-vous de mélanger les deux pour préparer une glace différente?
Pour réaliser cette recette, il suffit de battre ces deux ingrédients avec du yogourt faible en gras dans un mélangeur jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance d'une crème prête à congeler. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d'édulcorant ou un sucre plus sain - comme la noix de coco ou le demerara, par exemple.
4. Ananas à la menthe
Toute glace est rafraîchissante, mais cet effet est encore plus grand lorsqu'elle est préparée avec des ingrédients qui ont naturellement cette propriété, comme c'est le cas avec la menthe. Riche en vitamines et en antioxydants, la plante peut vous aider à préparer un dessert encore plus délicieux et nutritif lorsqu'elle apparaît avec l'ananas - qui contient des vitamines, des minéraux et une substance appelée bromélaïne, ce qui facilite la digestion.
La préparation de cette glace est très simple: il vous suffira de battre l'ananas, les feuilles de menthe et un édulcorant naturel - comme le sucre de coco ou le miel, par exemple - dans un mixeur. Ensuite, il suffit de mettre le mélange au congélateur pendant quelques heures jusqu'à ce qu'il ait la consistance idéale à servir.
5. Chocolat en version fit
Vous avez été inspiré par toutes ces délicieuses recettes, mais vous vouliez vraiment avoir une glace au chocolat? Calmez-vous, il y a aussi un moyen pour vous de célébrer le 23 septembre avec votre saveur préférée sans avoir à quitter la ligne saine.
L'astuce consiste à échanger du chocolat contre du cacao pur, du sucre raffiné contre du démerara, du sucre de coco ou du miel, et ajouter des bananes congelées pour aider à la consistance et à la casse afin d'augmenter le nombre de nutriments dans la recette. Ensuite, au moment de la préparation, il suffit de battre le tout dans le mixeur, de le mettre au congélateur et c'est tout!
