Envie de pimenter la crêpe? Découvrez 5 façons de le rendre plus nutritif et savoureux

D'origine française et avec une masse très similaire à celle de la crêpe, la crêpe est une excellente option de collation - et, selon l'accompagnement, elle sert même pour le déjeuner! Composé de farine de blé, de lait et d'œufs, il est polyvalent et peut se présenter avec les garnitures les plus variées, du sucré au salé.

Certaines options sont déjà classiques pour le plat - comme le fromage et le jambon, le poulet avec catupiry et la banane à la cannelle, par exemple. Mais que diriez-vous de miser sur quelques ingrédients différents pour donner une garniture variée ou même la préparation de la pâte? Consultez nos conseils!

1. Ajoutez de la cannelle à la pâte pour rendre la crêpe sucrée avec une saveur supplémentaire

La pâte à crêpe traditionnelle est faite de farine de blé, de lait et d'œufs. Mais, quand l'idée est de donner une variété, vous pouvez - et devriez! - ajoutez un ingrédient supplémentaire pour laisser la recette avec une touche différente et avec un goût plus à votre goût.

Pour ceux qui aiment le goût de la cannelle, un bon conseil est d'ajouter l'épice lors de la préparation de la pâte à crêpe sucrée. Ensuite, choisissez simplement les ingrédients de votre préférence pour assembler la garniture - comme la banane et la vanille, par exemple.

2. La pâte à crêpe salée peut être rendue encore plus savoureuse et nutritive avec du basilic ou des betteraves

Afin d'augmenter la pâte à crêpe salée, une bonne option est d'ajouter un peu de basilic ou de betterave au mélange de farine, de lait et d'œufs. Le secret pour définir la quantité nécessaire pour chaque recette est de réfléchir à la façon dont vous voulez la saveur et la couleur de la pâte - plus il est fort / coloré, plus il y a de basilic / betterave.

Comme la saveur caractéristique du basilic se marie bien avec différentes combinaisons, vous n'avez même pas à réfléchir longtemps pour décider de la garniture de votre crêpe salée: vous pouvez choisir du fromage et du jambon classiques aux versions plus exotiques, comme le brocoli au fromage. Quant à la betterave, une bonne combinaison pour la garniture consiste à combiner du poulet râpé avec des carottes.

3. Que diriez-vous d'une crêpe d'inspiration mexicaine? Ajouter le guacamole et le pico de gallo pour augmenter la garniture de viande

Pour les amateurs de cuisine mexicaine, une bonne option pour prendre la crêpe farcie à la viande de base est d'ajouter quelques ingrédients des plats typiques de cette cuisine - tels que le guacamole et le pico de gallo. En plus de rendre la collation plus intéressante, la pointe est un bon choix pour permettre à ces garnitures connues de nachos et de burritos d'être consommées d'une manière différente. Le guacamole est fait avec de l'avocat, du citron et du sel; le pico de gallo prend des tomates, l'oignon rouge, le poivron, l'ail, la coriandre et le citron.

4.Rendez la crêpe au fromage et la poitrine de dinde plus savoureuses avec un peu de caillé

En plus de la possibilité de varier la pâte classique, de laisser la crêpe de fromage minas et de poitrine de dinde - alternative au fromage au jambon - avec un peu plus de goût, que diriez-vous d'ajouter un peu plus d'ingrédient pour préparer la garniture? Le caillé léger, par exemple, fonctionne très bien avec ces deux charcuteries, ajoutant plus de saveur et une touche crémeuse à la collation. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter quelques tranches de tomate pour compléter la recette.

5. Saupoudrer d'amandes dans la garniture des crêpes sucrées

Une astuce très simple pour rendre les crêpes sucrées avec un peu plus de goût est de saupoudrer un peu d'amandes sur la garniture. En plus d'assurer un toucher plus croquant, cette huile présente également plusieurs avantages pour la santé: elle est bonne pour le cœur en aidant à réduire le mauvais cholestérol, contient des antioxydants qui aident à combattre les cellules cancéreuses et contient même des fibres qui aident à assurer un meilleure digestion.

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