Graines de citrouille: raisons de les ajouter à votre alimentation

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Taeq à la citrouille japonaise bio 600g

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Lorsque vous achetez des aliments biologiques, jetez-vous vos graines? Bien que ce soit une habitude très courante, c'est toujours une forme de gaspillage, car une partie des nutriments contenus dans le fruit ou le légume va finir à la poubelle. La grande question est que beaucoup de gens pensent que manger le fameux morceau est mauvais, mais ce n'est pas tout à fait comme ça. Plusieurs d'entre eux méritent une place de choix parmi les ingrédients que vous utilisez dans la cuisine, en particulier les graines de citrouille.

Ils sont riches en oméga 3

Si vous n'aimez pas le poisson, sachez qu'une autre façon de consommer des oméga 3 est de manger des graines de citrouille. Cet acide gras essentiel est un excellent allié du cœur. En effet, il permet de réduire les taux de mauvais cholestérol (LDL) tout en augmentant ceux des bons (HDL), en évitant des problèmes comme l'accumulation de graisse dans les artères, qui peut conduire à une crise cardiaque. Il prévient également les arythmies cardiaques et contient des graisses polyinsaturées, qui empêchent la formation de caillots sanguins.

Les graines de citrouille contiennent de bonnes quantités de magnésium

Les graines de citrouille sont également riches en magnésium, un minéral qui apporte plusieurs avantages à notre corps. Tout d'abord, il aide à donner de l'énergie au corps, étant très approprié pour les personnes qui font de l'exercice. De plus, il assiste plusieurs réactions chimiques, contribuant à une bonne activité hormonale et à l'équilibre du potassium, du sodium et du calcium. Sans oublier que le magnésium agit sur le système nerveux central, prévenant l'insomnie, la dépression et l'anxiété.

Agit comme antioxydant

Les agents antioxydants empêchent notre corps d'avoir de grandes quantités de radicaux libres. Avec cela, il finit par éviter l'oxydation cellulaire, qui peut générer des problèmes très graves, comme le cancer, ou d'autres plus bénins, mais toujours terribles pour la santé, comme le vieillissement prématuré. Et c'est précisément à cause de ce facteur que les antioxydants sont considérés comme très bons pour la peau, et leur consommation est indiquée à la fois par les nutritionnistes et les dermatologues. Enfin, ils rendent également le système immunitaire plus résistant et moins sensible aux maladies.

Avoir un complexe de vitamines A, E et B

Comme tous les bons aliments biologiques, les graines de citrouille sont riches en vitamines A, E et en complexe B. La première est bonne non seulement pour la fermeté de la peau, car elle contribue également à la vitalité des cheveux et rend les yeux plus nets. La vitamine E, en revanche, est connue pour être un antioxydant puissant, tandis que le complexe B présente différents avantages pour la santé. Parmi eux, on peut citer la prévention du diabète et des maladies cardiovasculaires.

Parce qu'ils ont du fer, ils sont indiqués pour les anémies

Le magnésium n'est pas le seul minéral qui apparaît en grande quantité dans les graines de citrouille, puisque le fer est également très présent dans cet aliment. Cela prévient l'anémie et renforce également notre système immunitaire, car le fer est responsable du transport de l'oxygène vers les cellules du corps.

Les graines de citrouille vous aident à perdre du poids

Les graines de citrouille contiennent des fibres qui aident le système digestif à bien fonctionner, prévenant à la fois la constipation et la diarrhée, en plus de mettre fin aux ballonnements d'estomac. Enfin, les fibres aident à donner de la satiété, évitant la frénésie alimentaire et contribuant au processus de perte de poids.

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