5 recettes aux graines de citrouille à varier dans le menu du jour

Saviez-vous que vous pouvez préparer plusieurs recettes à base de graines de citrouille? Beaucoup de gens ont encore l'habitude de jeter cette partie du fruit, mais c'est une grosse erreur. Sources d'oméga 3, de zinc, de magnésium, de fer, de vitamines B, A, E et d'antioxydants, les graines de citrouille ont beaucoup à ajouter à l'alimentation et peuvent être introduites dans notre alimentation de différentes manières. Envie d'apprendre à les utiliser au quotidien? Nous avons répertorié 5 recettes aux graines de citrouille pour que vous puissiez varier sur le menu. Check-out!

1. Les pains saupoudrés de graines de citrouille sont plus nutritifs et savoureux

Si vous faites partie de l'équipe qui aime préparer des pains faits maison, vous devez utiliser des graines de citrouille! Ils aident à rendre la pâte plus nutritive et donnent une touche de saveur incroyable. Idéalement, vous devez préparer la pâte normalement et, avant la cuisson, saupoudrer les graines - afin qu'elles cuisent avec la pâte et deviennent dorées.

2. Que diriez-vous de servir des graines de citrouille grillées comme apéritif?

Les graines de citrouille (à elles seules) fonctionnent déjà comme un excellent apéritif, vous savez? Pour préparer cette collation, étalez-les sur une assiette, ajoutez un peu d'huile, salez et mettez-les à cuire au four. Attendez quelques minutes et c'est tout! Vous pouvez les servir comme apéritif sain lors des rassemblements d'amis. Qu'en est-il de?

3.Faire une farine à partir des graines de citrouille

Avez-vous déjà pensé à préparer de la farine maison à partir de graines de citrouille? La bonne nouvelle est que cela est également facile à faire: mettez les graines à rôtir jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis battez-les dans un mélangeur. Utilisez un tamis pour séparer la poussière générée et c'est tout! La meilleure partie est que cette farine peut être utilisée de plusieurs façons: pour préparer des pains, assaisonner les salades, les jus, les vitamines et les yaourts. C'est un excellent moyen de rendre le régime plus nutritif!

4. Utilisez des graines de citrouille pour préparer la sauce pesto

Lors de la préparation d'une sauce au pesto (pour augmenter les pâtes ou la viande, par exemple), un autre conseil intéressant est d'utiliser des graines de citrouille. Vous aurez besoin de basilic, d'ail, d'huile d'olive, de poivre noir, de jus de citron, de parmesan et de graines de citrouille rôties. Battez tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot et vous avez terminé. C'est délicieux!

5. Les biscuits aux graines de citrouille servent de collations saines

Une autre suggestion intéressante est de préparer des biscuits sains à l'aide de graines de citrouille. Préparez la pâte avec les flocons d'avoine, le cacao, la cassonade et les graines de citrouille pour décorer. Mettez la pâte (en forme de boules) sous une forme puis apportez-la simplement au four. Les graines deviennent dorées et ajoutent une touche de saveur.

Remarque: vous pouvez également utiliser de la farine de graines de citrouille maison pour préparer la pâte à biscuits.

Bonus: utilisez des graines de citrouille pour pimenter les fruits et le yogourt

Les graines de citrouille peuvent également être facilement consommées au petit-déjeuner. Pour cela, notre astuce est de préparer un mélange de céréales, d'oléagineux et de graines pour assaisonner quotidiennement les salades de fruits et les yaourts. Lors de la fabrication de ce mélange, vous assemblez une sorte de granola nutritif et super sain. Voici le conseil!

Recommandé

10 aliments riches en fer à ne pas manquer dans votre alimentation
À quoi sert la feuille de laurier? Découvrez ses bienfaits et comment le consommer
À quoi sert la plante ora-pro-nobis? 5 bienfaits de ce légume