Aliments anti-inflammatoires: voyez comment ils agissent dans notre corps!

Fatigue, douleurs articulaires, faible immunité ... Tous ces symptômes, qui gênent et une grande partie de notre bien-être, sont provoqués lorsqu'il y a une inflammation dans le corps. Ainsi, parmi les principaux traitements pour garder un corps actif et sans problème, une alimentation à base d'ingrédients anti-inflammatoires peut faire toute la différence dans votre qualité de vie! Apprenez-en davantage sur les éléments de ce groupe alimentaire et sur la manière dont ils agissent dans le corps.

L'inflammation est un processus naturel du corps. C'est une réponse du système immunitaire, la défense de l'organisme, à une irritation, une blessure ou une infection locale, avec la libération d'histamine. Les signes classiques sont le gonflement, la rougeur et la douleur. Des études montrent qu'une alimentation inadéquate produit et aggrave également l'inflammation. La nutritionniste Caroline Codonho explique comment la consommation d'aliments anti-inflammatoires permet de prévenir ce problème:

«La consommation d'aliments anti-inflammatoires nous aide à équilibrer le bon fonctionnement de l'organisme, ainsi qu'à soutenir notre système immunitaire. Ils doivent faire partie de notre consommation habituelle et pas seulement lorsque nous sommes affaiblis», souligne la nutritionniste Caroline Codonho.

5 aliments anti-inflammatoires à ajouter à votre alimentation

Gingembre: La racine, avec une saveur extrêmement frappante, a une action antioxydante dans notre corps, aidant à prévenir les maladies et aidant à lutter contre le vieillissement prématuré. Il peut être utilisé dans les jus, les thés, les bonbons et les ragoûts de viande ou de poulet.

Curcuma: Cette épice est également un agent antiseptique, un antibactérien naturel et un détoxifiant du foie. Pour l'utiliser, ajoutez-le à la fin des préparations cuites pour avoir son effet potentialisé.

L'ail: Le soi-disant «super aliment» est une excellente source de vitamines et de minéraux, tels que la vitamine B6, C et le sélénium, qui inhibent la prolifération des cellules cancéreuses.

Citron: Source de vitamine C pour l'organisme, le fruit est responsable du renforcement de l'immunité. Pour une meilleure utilisation, utilisez la coquille, qui est la partie contenant la plus grande quantité de terpènes, les substances les plus importantes et fonctionnelles des aliments.

Miel: Les aliments sucrés sont une bonne source de minéraux pour notre corps, tels que le calcium, le magnésium, le potassium et le phosphore, bénéfiques pour la santé de l'organisme en général. Il est recommandé de consommer 1 cuillère à café par jour ou de l'ajouter à n'importe quel fruit que vous aimez.

Recette de thé fonctionnelle pour améliorer votre immunité

Ingrédients:

- 5 tranches de gingembre

- 2 gousses d'ail

- 500 ml d'eau

- Pelez 1 citron

- 1 cuillère à soupe de miel.

Préparation: faites bouillir les ingrédients pendant 10 minutes et ajoutez le miel après avoir filtré.

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