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Cenoura orgânica Taeq 600g
Uma notícia e tanta para deixarmos todos nós brasileiros cheios de orgulho! De acordo com o site norte-americano "Vox Media", através de publicação do último dia 02 de abril , o Brasil é um dos melhores exemplos de orientação nutricional do mundo. Para reiterar a tese, a reportagem faz um paralelo de como a alimentação é tratada em nosso país , em relação à atual forma praticada pelo governo dos Estados Unidos.
De acordo com a publicação, o Guia Alimentar para a População Brasileira , criado em 2006 pelo Ministério da Saúde e que é anualmente atualizado, de acordo com as premissas da sociedade , é o melhor exemplo de como o país está atento à importância de manter um estilo de vida voltado à alimentação saudável. Nos EUA, em contrapartida, essas diretrizes são modificadas apenas a cada cinco anos, e sem algum enfoque social. "(...) Em 151 páginas, o Ministério da Saúde brasileiro estabelece o que pode ser o guia alimentar mais inteligente do mundo. A América realmente precisa seguir o exemplo do Brasil. Nossa (dos EUA) ciência da nutrição é notoriamente deficiente (...)" destaca um trecho da reportagem, lembrando que o manual alimentício americano possui mais de 600 páginas.
Rédigé dans un langage accessible, le guide brésilien s'adresse aux familles, aux professionnels du domaine, aux éducateurs, aux agents communautaires et aux autres intervenants dont le travail consiste à promouvoir la santé de la population. La version imprimée du document est distribuée aux bureaux de santé à travers le pays et la version numérique est disponible sur le site Web du ministère. À travers le site Web du gouvernement, le ministre de la Santé, Arthur Chioro, a souligné l'importance du guide.
<< Plus qu'un instrument d'éducation alimentaire et nutritionnelle, le guide fait partie de la stratégie mondiale de promotion de la santé, de la survie et du surpoids, qui touche déjà plus de la moitié de la population brésilienne. Fardeau de la maladie associé à l'obésité Pour sortir de l'agenda de la maladie, nous devons travailler pour améliorer l'alimentation et encourager la pratique de saines habitudes. Nous n'interdisons rien, mais nous avons des recommandations claires sur les aliments à prioriser.
Contrairement à la plupart des guides internationaux, qui ne s'intéressent qu'aux valeurs nutritionnelles des produits, le Guide du Brésil guide également les circonstances entourant l'acte de manger, de préparer et de manipuler des aliments, en plus des actions quotidiennes qui fournissent bien-être et une vie plus saine, comme des heures régulières et des environnements appropriés pour les repas.
"Nous comprenons la nourriture non seulement d'un point de vue biologique, dans l'apport d'énergie et de nutriments. Le guide apporte également des messages dans le contexte social, au sein du système alimentaire. Lorsque nous partageons le moment de notre repas avec les membres de la famille, les collègues ou l'école, nous partage d'expériences. C'est un moment important d'interaction sociale et de savourer la nourriture. Par conséquent, la recommandation d'un guide est de donner à la nourriture le temps qu'elle mérite, compte tenu de son rôle dans la santé et la préservation de la culture brésilienne ", a expliqué Patrícia Jaime, coordonnatrice de l'Alimentation et de la Nutrition du Ministère de la Santé et responsable de la coordination générale du projet d'élaboration du Guide alimentaire.
Régionalisation - L'un des points abordés par le Guide alimentaire brésilien est la spécification de l'aliment pour chaque région du pays. Selon la nutritionniste Fernanda Oliveira, le manuel nutritionnel du pays est très complet et aide beaucoup le travail des professionnels sur le terrain. "Il est fait sur la base des coutumes de la population brésilienne, dans le respect des régions de chaque localité, donc pour notre population, je pense qu'il est assez complet et répond aux besoins dans leur ensemble", a souligné l'expert.
