Inclure les graines et oléagineux dans les salades, les pâtes, les omelettes et autres recettes de la vie quotidienne est un bon conseil pour augmenter le menu. Les graines de tournesol, par exemple, contiennent de nombreuses fibres, vitamines et minéraux qui rendent le régime alimentaire plus nutritif. De plus, vous pouvez ajouter plus de saveur à différents plats. Afin que vous soyez encouragé à varier davantage dans la cuisine, à la recherche d'alternatives naturelles, nous avons préparé une histoire sur les bienfaits des graines de tournesol. Check-out!
Après tout, à quoi servent les graines de tournesol?
Extrait de la fleur de tournesol (plante originaire d'Amérique du Sud), cette graine est extrêmement nutritive et est généralement utilisée pour augmenter les recettes - salades, sauces, pâtés maison, pâtes, risottos, pains, gâteaux, biscuits et entrées diverses. Comme beaucoup de graines, le tournesol est une source d'acides gras essentiels, de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments essentiels au fonctionnement de l'organisme.
1. Les graines de tournesol sont bonnes pour la santé cardiaque
Parce qu'elle a une teneur élevée en graisses bénéfiques (comme les oméga 6 et 9), en vitamine E, en fibres et en minéraux importants, la graine de tournesol est considérée comme un excellent allié pour la santé cardiaque. En plus d'aider à contrôler le cholestérol, cette graine est riche en antioxydants qui protègent les cellules cardiaques contre le vieillissement prématuré.
2. Augmente la satiété et aide à perdre du poids
Un autre point positif de la graine de tournesol est qu'elle garantit la satiété, car elle a une teneur élevée en fibres et en protéines, ce qui facilite la perte de poids et également le contrôle de la glycémie - c'est pourquoi elle est également indiquée pour les aliments. des diabétiques. Un bon conseil est d'utiliser cette graine dans la préparation de salades colorées, pâtisseries, sauces et même farofas. C'est délicieux et très nutritif!
3. Contribue à la désintoxication du corps
Lorsqu'il s'agit de maintenir le foie en bon état de fonctionnement et le corps correctement détoxifié, les graines de tournesol peuvent être très utiles. En effet, c'est une source de substances antioxydantes (comme la vitamine E) et, avec d'autres ingrédients naturels, tels que la laitue, le chou et le concombre (présents dans une salade verte, par exemple), il a une forte action détox.
4. Bon pour la peau, les cheveux et les ongles
Saviez-vous que les graines de tournesol sont bonnes pour la santé de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles? Il a une teneur élevée en vitamine E - une substance antioxydante qui combat l'action des radicaux libres, prévenant le vieillissement prématuré (retardant l'apparition des rides, par exemple) et les maladies cardiovasculaires, pulmonaires et autres liées à la dégénérescence cellulaire.
5. Aide à renforcer les os et les muscles
Parce qu'elle a une bonne concentration de magnésium, de sélénium, de phosphore, de calcium et de protéines, la graine de tournesol aide beaucoup à renforcer les os et les muscles, étant indiquée pour ceux qui pratiquent beaucoup d'exercice physique, car elle contribue également à fournir de l'énergie au corps.
6. A une action anti-inflammatoire et aide à soulager la douleur
Pour traiter les foyers d'inflammation et soulager d'éventuelles douleurs, les graines de tournesol peuvent également être utiles. En effet, c'est une source de vitamine E et d'autres substances antioxydantes qui aident à réduire l'enflure, à traiter l'inflammation et à atténuer les éventuelles douleurs musculaires. Intéressant, non?
7. Peut traiter les migraines, le stress et l'anxiété
Parce que c'est une source de magnésium et de tryptophane (le précurseur d'acide aminé de la sérotonine, l'hormone du bonheur), la graine de tournesol contribue à assurer une bonne humeur, aidant à traiter des problèmes tels que le stress, l'anxiété et l'insomnie. De plus, elle est idéale pour traiter migraines et rendre votre esprit plus serein. Que diriez-vous d'incorporer cette graine dans votre alimentation quotidienne?
