Receitas com água de coco: 5 maneiras de usar a bebida no preparo dos alimentos

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Eau de coco Taeq 200ml

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Além de ser refrescante e ter um sabor único, a água de coco também tem a vantagem de ser supernutritiva. E o melhor de tudo é que, por ser versátil, ela pode ser usada na preparação de várias receitas diferentes, o que inclui bebidas - como é o caso do café gelado - e até na substituição da água para que o prato ganhe um gostinho a mais.

Ficou curioso com as possibilidades que existem para aproveitar a água de coco em sua cozinha? Então confira nossa lista com 5 opções:

1. Café gelado

Sensation dans les cafés du monde entier, surtout en été, le café glacé peut également être préparé à l'aide d'eau de coco. Miser sur cette boisson, qui est une excellente option pour un goûter l'après-midi, c'est assez simple: il suffit de faire un mélange de café traditionnel avec beaucoup d'eau de coco puis d'ajouter quelques glaçons pour assurer l'effet rafraîchissant.

2. Popsicles

En parlant toujours d'options rafraîchissantes, une autre bonne option consiste à utiliser de l'eau de coco pour faire des sucettes glacées aux saveurs les plus variées. La préparation est encore plus simple que celle du café: il suffit de couper le fruit de votre choix en petits morceaux, de le mettre dans un moule adapté à la crème glacée et d'ajouter l'eau de coco avant de tout laisser au congélateur.

3. Jus d'eau de coco aux raisins

Vous pouvez également penser à différents mélanges pour préparer un jus à l'aide d'eau de coco. Que diriez-vous, par exemple, d'associer la boisson à un fruit comme le raisin pour un délicieux mélange de saveurs? Pour ce faire, il suffit de battre le raisin avec de l'eau de coco, de filtrer le tout dans un verre et de le sucrer au goût - de préférence avec un sucre plus sain comme le demerara ou le brun - pour terminer.

4. Crêpes

Vous pouvez également utiliser de l'eau de coco pour remplacer le lait lors de la préparation des pâtes à crêpes: la recette restera la même, la seule différence sera d'utiliser un ingrédient à la place de l'autre. Le résultat sera une crêpe avec une texture différente et un peu plus claire, mais certainement avec une saveur supplémentaire.

5. Pour remplacer l'eau

Pour fermer la liste, autre astuce inhabituelle: l'eau de coco peut également être utilisée pour remplacer l'eau ordinaire dans la préparation de certains aliments! De cette façon, il garantit également une touche supplémentaire à tout repas en raison de son goût. Essayez cette astuce lors de la préparation du riz, par exemple.

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