Jus, crème glacée ou yogourt: découvrez comment intégrer des pulpes de fruits dans votre journée!

Inclure des nutriments à travers les pulpes de fruits congelées dans votre vie quotidienne, de manière très rafraîchissante, peut être l'un des moyens les plus simples de rester en forme et de combler nos besoins en hydratation pendant les périodes les plus chaudes de l'année! Que ce soit pour la glace, les jus de fruits ou même comme yogourt savoureux, les pulpes prennent de l'importance en raison de la praticité et de la polyvalence de leurs préparations, présentant toujours une diversité de compositions, de saveurs et, bien sûr, des nutriments essentiels pour l'organisme!

Les pulpes de fruits congelées sont de bonnes options pour ce qui est de l'aspect pratique. Stockés en petites portions au congélateur, ils deviennent faciles à préparer et à combiner avec d'autres ingrédients. Ces aliments peuvent tout de même être bénéfiques pour un régime alimentaire sain, car la congélation, si elle est effectuée correctement, peut préserver une bonne partie des nutriments contenus dans les fruits. Selon la nutritionniste Paola Lisboa, avec quelques ingrédients simples, vous pouvez innover dans vos préparations et obtenir d'excellents résultats:

"La meilleure façon de consommer des jus de fruits, par exemple, de manière pratique et rapide, ce sont les pulpes. Ce sont d'excellentes options pour l'été et une alternative très polyvalente pour échapper aux produits industrialisés. Vous pouvez battre les pulpes avec de l'eau de coco, par exemple. exemple, c’est délicieux, super léger et sans goût industrialisé », explique le professionnel.

Recette de jus avec pulpes de fruits surgelées

Pour préparer de délicieux jus, vous pouvez battre la pulpe avec de l'eau de coco ou simplement de l'eau (200 ml). Essayez de mélanger différentes saveurs pour toujours avoir quelque chose de nouveau dans votre nourriture. Il convient de rappeler que les pulpes congelées, une fois préparées, ne doivent pas être ajoutées de sucre, car elles contiennent du fructose, le sucre naturel des fruits, et ainsi, vous aurez un jus plus sain. Si vous choisissez d'adoucir, investissez dans des édulcorants naturels.

Recette de crème glacée aux pulpes de fruits surgelées

Pour préparer une délicieuse glace et adoucir les effets de la chaleur sur notre corps, vous aurez besoin de pulpes du fruit désiré (mesurez deux boîtes de lait condensé), 1/2 boîte de crème, une boîte de lait concentré et deux cuillères de lait en poudre.

Préparation: Battre les pulpes de fruits et le lait concentré dans un mélangeur et congeler dans un récipient en plastique. Une fois congelé, sortez et attendez 30 minutes jusqu'à ce que vous puissiez le couper en morceaux. Battez à nouveau le mélangeur en ajoutant la crème et le lait en poudre, jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Remettez-le au congélateur pendant quelques heures et une fois congelé, servez simplement.

Yaourt fait maison à la pulpe de fruit

Vous voulez donner une touche spéciale à ce yogourt nature qui se trouve dans votre réfrigérateur? Que diriez-vous de le transformer en un yaourt de votre saveur préférée? Choisissez la saveur de votre pulpe (fraise, mangue, noix de coco, noix de cajou, fruit de la passion, etc.), séparez deux litres de lait et un verre de cassonade.

Préparation: Faites dorer le lait et ajoutez le sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve. Ajouter le yogourt nature et bien mélanger. Couvrir le mélange et placer dans un endroit qui servira de serre et la fermentation a lieu pendant environ 4 heures (peut être au four, mais préchauffer en 3 à 5 minutes). Une fois fermenté, avec un aspect gélatineux, mélanger jusqu'à ce qu'il soit mince. Battez la pulpe de votre choix dans un mixeur avec un peu de lait puis ajoutez-la au mélange fermenté. Remuer jusqu'à ce qu'il atteigne un point qui n'est ni épais ni fin. Verser dans un récipient et réfrigérer.

Recommandé

10 aliments riches en fer à ne pas manquer dans votre alimentation
À quoi sert la feuille de laurier? Découvrez ses bienfaits et comment le consommer
À quoi sert la plante ora-pro-nobis? 5 bienfaits de ce légume