Facilement trouvé dans le nord du pays, peu de gens savent que le jambo n'est pas à l'origine brésilien, mais asiatique. Et bien que le nom en général soit associé au jambo rouge, qui est le plus connu, d'autres espèces se trouvent sur le territoire national. En fait, saviez-vous qu'ils sont de la même famille que le jabuticaba, la goyave, le pitanga et même l'eucalyptus? Dans tous les cas, les avantages du jambo, qui sont nombreux, sont partagés quoi qu'il en soit.
Jambo est une source de vitamines et de minéraux
Le premier avantage de la consommation de jambo est qu'il combine les pouvoirs des vitamines et des minéraux. Dans le premier cas, il est riche en vitamine A, qui aide à renforcer les os et les dents et améliore la santé de la peau, C, qui aide à combattre les maladies, B1 (thiamine) et B2 (riboflavine). Ce couple présent dans le complexe B prévient les maladies cardiovasculaires, améliore le fonctionnement du système nerveux, développe la musculature et donne même plus d'énergie au corps. Eh bien, sa consommation est très adaptée aux personnes qui pratiquent des exercices physiques.
Par rapport aux minéraux, c'est une source de fer et de phosphore. Comme beaucoup de gens le savent déjà, le fer est essentiel dans la lutte contre l'anémie, car il contribue à la formation de l'hémoglobine. En effet, la vitamine C lui permet d'être mieux absorbée par l'organisme, et comme les deux nutriments sont présents dans ce fruit, elle s'avère indispensable pour ceux qui souffrent d'un manque de ce minéral dans l'organisme.
Dans le cas du phosphore, il aide à la formation des dents et des os, empêchant ceux qui le consomment de souffrir d'ostéoporose. Cette caractéristique se combine même très bien avec la vitamine A. Mais en plus, le phosphore aide à la métabolisation des glucides, ce qui signifie qu'à l'instar de la riboflavine, il contribue à fournir de l'énergie au corps.
Les fruits sont parfaits pour le régime pauvre en glucides
Si vous ne connaissez pas le régime pauvre en glucides, sachez que sa principale caractéristique est la consommation d'aliments qui contiennent peu de glucides. En se rappelant qu'ils sont très importants pour le bon fonctionnement de notre corps, mais lorsqu'ils sont consommés de manière réduite mais toujours équilibrée, leurs bienfaits continuent d'être appréciés pendant que le corps perd du poids. Bien qu'il existe de nombreux aliments qui ressemblent à une faible teneur en glucides, mais qui ne le sont pas, cela ne s'applique pas au jambo, qui contient peu de calories.
Jambo est riche en antioxydants
Comme nous l'avons déjà mentionné, le jambo est une source de vitamine C, qui est un puissant antioxydant. Mais qu'est-ce que ça veut dire? Eh bien, en général, il combat les radicaux libres, qui sont des molécules toxiques qui entravent le bon fonctionnement de l'organisme. En effet, comme son nom l'indique, il empêche l'oxydation des cellules, ce qui peut entraîner un vieillissement prématuré voire un cancer. De plus, les antioxydants améliorent le système immunitaire, lui permettant de mieux fonctionner contre les agents envahisseurs. Il n'est pas étonnant que dans de nombreux endroits, il soit courant de préparer une confiture et de consommer son contenu lorsque la personne est malade.
Empêche la constipation et est diurétique
En Asie, le jambo est largement utilisé pour prévenir les problèmes liés aux systèmes digestif et urinaire. Tout d'abord, il est riche en fibres, ce qui permet aux intestins de fonctionner correctement et prévient à la fois la constipation et la diarrhée. De plus, c'est un excellent diurétique, particulièrement adapté à ceux qui souffrent de rétention d'eau. Pour ces raisons, il n'est pas surprenant de comprendre pourquoi il est considéré comme un fruit médicinal par la cuisine ayurvédique, largement utilisée en Inde.
