10 aliments sources de sélénium: découvrez comment ce minéral peut prévenir les maladies
Savez-vous quels sont les avantages du sélénium pour votre alimentation? Bien qu'il ne soit pas aussi populaire que le fer et le calcium par exemple, ce minéral est également extrêmement important pour notre corps, en particulier en ce qui concerne les défenses de l'organisme contre la grippe, le rhume et d'autres maladies. Découvrez les aliments que nous pouvons garantir de bonnes quantités de sélénium au quotidien et découvrez d'autres bienfaits de ce nutriment pour la santé.
Présent dans les aliments, animaux et légumes les plus divers, le sélénium est un nutriment parfait pour aider à équilibrer l'organisme, améliorer notre système immunitaire, en plus de réduire les niveaux de stress au quotidien. Selon la nutritionniste Patrícia Bertoni Brotherhood, le minéral peut encore agir dans la prévention du cancer, ce qui le rend fondamental pour la santé:
"Le sélénium participe à plusieurs fonctions métaboliques, au métabolisme thyroïdien, détoxifie les métaux lourds, agit sur la fertilité masculine, sur l'immunité et est lié à la prévention du cancer et des maladies cardiovasculaires, mais son importance la plus connue est due à son action antioxydante", explique le nutritionniste qui met en évidence quelles sont les plus grandes sources de sélénium pour nos aliments. Check-out!
Quelles sont les principales sources alimentaires de sélénium?
1 - Noix du Brésil: La plus grande source de sélénium pour notre alimentation est cette graine oléagineuse. Avec environ 500 mcg de sélénium dans sa composition, la noix devient puissante dans ses propriétés antioxydantes, ralentissant l'action des radicaux libres et, ainsi, prévenant les maladies cardiovasculaires, le vieillissement prématuré et le cancer de la prostate et du sein, par exemple.
2 - Graines de tournesol: En plus du sélénium, ces graines sont des sources de vitamine E, un nutriment important pour la fertilité féminine et pour les femmes enceintes, car il aide à la formation du fœtus. Il est également riche en fibres alimentaires, indispensables au bon fonctionnement du tractus intestinal, pour apporter satiété et favoriser la digestion.
3 - Viande: Qu'elle soit de boeuf ou de volaille, la viande est une source de sélénium pour l'organisme. Le poulet fournit 7 mcg pour 100 g et le bœuf, 3 mcg. En plus du minéral, les viandes sont de bonnes sources de protéines pour notre corps et aident à la synthèse des muscles et au fonctionnement de tout le corps.
4 - Œufs biologiques: Présent à la fois dans le blanc et le jaune, le sélénium présent dans les œufs contribue également à augmenter la fertilité masculine et a un effet détoxifiant sur le corps, éliminant ainsi les métaux lourds et aidant à l'absorption d'autres nutriments provenant des aliments.
5 - Thon: Riche en minéraux mais aussi en vitamines B et en oméga 3, le thon est un aliment indispensable au bien-être. Ses propriétés aident à la santé du système nerveux central, diminuent le stress, préviennent la dépression et contrôlent les niveaux d'anxiété, améliorant la qualité de vie.
6 - Morue: Le bon plat de la Semaine Sainte, doit être présent dans plus de moments de notre vie. Il regorge de propriétés nutritionnelles qui améliorent le fonctionnement du corps et contient également très peu de calories, étant indiqué pour ceux qui suivent une alimentation saine et doivent réduire les mesures.
7 - Haricots: Trouvé presque quotidiennement dans les plats brésiliens, les haricots aident à améliorer le système immunitaire et agit également pour prévenir l'anémie, car, en plus du sélénium, les aliments sont riches en fer, autre minéral essentiel pour notre bien -être et équilibrer les fonctions du corps.
8 - Fromage: Saviez-vous qu'une tranche de fromage peut contenir jusqu'à 3 microgrammes de sélénium? Qu'il s'agisse de fromage Minas, plat, cottage ou autre, ils aideront à améliorer les fonctions métaboliques et à augmenter la valeur nutritionnelle de votre repas. Ce qui vaut la peine de prendre en compte, c'est la quantité de calories que le fromage choisi apportera, alors préférez les fromages blancs, qui sont plus maigres et adaptés à un régime alimentaire.
9 - Pain complet: Non seulement dans le pain, mais aussi dans les toasts, le riz et les gâteaux qui contiennent de la farine de blé entier dans sa composition, il sera possible de trouver des niveaux de sélénium. Ces aliments sont également des sources de fibres alimentaires, ainsi que d'autres minéraux qui aident à rendre le corps en bonne santé.
10 - Avoine: Très nutritive, l'avoine aide à contrôler le taux de cholestérol, prévenant ainsi les maladies cardiovasculaires. Il est également riche en fibres alimentaires qui protègent les intestins, favorisent la digestion et préviennent la constipation.
