Le poulet est la viande maigre dont on se souvient le plus dans l'alimentation de ceux qui veulent suivre un régime alimentaire plus sain et plus réglementé. C'est qu'en plus d'être délicieux, il offre également plusieurs avantages spécifiques pour la santé - en aidant au bon fonctionnement du cerveau - en prévenant même la maladie d'Alzheimer, par la présence d'une substance connue sous le nom de cyanine.
Dans cet esprit, pour assurer une saveur supplémentaire lors de l'insertion de cet aliment dans le menu, nous avons séparé certains types de sauce qui rendront cette viande encore plus délicieuse. Découvrez ce qu'ils sont et connaissez les avantages de chacun:
1. Sauce moutarde
La sauce moutarde est parfaite pour tous ceux qui veulent ajouter une touche épicée au poulet! De plus, il offre également les bienfaits suivants: il est bon pour le cœur car il est riche en oméga 3, a une action détoxifiante sur l'organisme et aide même à protéger le foie.
Comment préparer?
Faire un mélange homogène avec du jus de citron, de la moutarde, de la crème sure et du sel. Enfin, ajoutez un peu d'assaisonnement supplémentaire - comme le poivre noir, par exemple - pour augmenter la saveur.
2. Sauce au basilic
Une autre option qui va très bien avec le poulet est la sauce au basilic. Et, en plus de sa saveur incomparable, il a l'avantage d'aider à lutter contre la fatigue corporelle, d'aider au traitement de l'inflammation, d'avoir un effet calmant pour contrôler l'anxiété et l'insomnie et d'activer le système de défense du corps contre les maladies.
Comment préparer?
Il suffit de battre dans un mélangeur le basilic, l'huile, l'ail et le sel au goût jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme. Ajustez l'huile en fonction de la consistance souhaitée: plus vous en utilisez, plus la sauce sera épaisse.
3. Carotte et gingembre
Si vous voulez une combinaison délicieuse et nutritive pour faire votre sauce au poulet, voici le conseil: carottes et gingembre! Le premier aliment, riche en vitamine A, est bon pour la santé des yeux et de la peau; tandis que le second, source de minéraux et de vitamines, a une action détox et agit comme un allié contre le rhume.
Comment préparer?
Pour commencer, faites cuire la carotte jusqu'à ce qu'elle soit très tendre. Une fois cela fait, battez-le dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il forme une sorte de purée puis ajoutez le gingembre, le vinaigre, le jus de citron et l'assaisonnement de votre choix pour obtenir un mélange de sauce homogène.
4. Sauce à l'orange
Pour assurer une touche douce-amère et plus rafraîchissante à votre poulet, la meilleure option est de miser sur la sauce à l'orange. En plus d'être délicieux, vous profitez également des bienfaits du fruit - comme le renforcement du système immunitaire en ayant de la vitamine C, l'amélioration de la digestion, une meilleure hydratation du corps et même la lutte contre le vieillissement prématuré dû à la présence d'antioxydants.
Comment préparer?
Préparez un jus d'orange comme d'habitude, puis diluez-y de la fécule de maïs et faites chauffer jusqu'à ce qu'il épaississe. Cela fait, pour donner la touche finale, saupoudrez un peu de persil sur la sauce prête et préparez-vous à servir.
