5 façons de profiter des bienfaits du chou frisé dans votre alimentation

Il n'est pas étonnant que le chou soit l'un des aliments les plus connus du menu de ceux qui suivent une alimentation saine. Riche en antioxydants, il combat l'action des radicaux libres et est un allié contre le cancer; c'est une source de vitamine K; a une fonction anti-inflammatoire; détoxifie le corps en ayant du soufre; et il aide également à réduire le cholestérol en raison de sa teneur élevée en fibres.

Dans cet esprit, pour vous aider à l'insérer dans votre alimentation quotidienne, nous avons préparé une liste spéciale de 5 façons de consommer ce légume à feuilles vert foncé. Check-out!

1. Chou frisé cuit

L'un des moyens les plus courants et les plus pratiques de manger du chou frisé est sous forme cuite. De cette façon, vous pouvez le manger pur ou comme ingrédient supplémentaire dans certains repas - comme du riz et des haricots ou mélangé dans du farofa, par exemple. C'est délicieux!

2. Soupes au chou

Vous pouvez également profiter du chou pour préparer une délicieuse soupe - une excellente option pour les jours froids. Pour ce faire, il suffit de le couper en lanières et de l'ajouter au plat avec les ingrédients de votre choix. Un mélange de légumes, par exemple, est une excellente option!

3. Jus de désintoxication

En raison de son action détox, le chou frisé peut également être utilisé pour faire des jus. Dans ce cas, il peut être la grande star de la recette ou être mélangé à d'autres ingrédients - comme le citron, par exemple, qui est sa combinaison la plus courante. En plus d'aider à éliminer les toxines du corps, la boisson est une alliée de ceux qui souhaitent dégonfler le verre et perdre du poids.

4. Salades chaudes ou froides

Ce n'est pas seulement par temps froid que le chou frisé peut apparaître avec les soupes: il peut également être utilisé pour faire une salade, parfaite pour les jours plus chauds et qui demandent des aliments plus légers. Il n'y a pas de mystère dans la préparation: il suffit de couper le légume comme vous le souhaitez et de l'ajouter au mélange d'autres ingrédients. Il peut être servi chaud ou froid - bien que dans la chaleur, la deuxième option s'avère idéale.

5. Chou farci

Envie de sortir des bases et d'innover dans la cuisine? Alors, le conseil est de parier sur le chou farci! Vous pouvez utiliser des légumes, de la viande ou tout autre ingrédient de votre choix et les mettre dans le légume. Ensuite, il suffit de préparer une sorte de rouleau avec et c'est tout! Cette option est idéale pour surprendre les invités lors du déjeuner à votre domicile ou pour innover dans les apéritifs de fête.

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