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Savez-vous à quel point le magnésium est important pour notre corps? L'un des principaux composants de la famille minérale, il joue un rôle important pour le développement de notre corps, principalement en ce qui concerne le renforcement des os. Découvrez dans quels aliments trouver cet élément et découvrez les autres bienfaits qu'il peut apporter pour la santé!
Considéré comme le "secret de la longévité", le niveau d'importance du magnésium pour notre santé est considéré comme indispensable (dans le classement des Minas Gerais, il ne perd que face au potassium) car il parvient à agir, en grandes quantités et concentrations, dans les plus diverses et des réactions organiques distinctes. La nutritionniste Bianca Pires explique comment cette substance agit dans notre corps, en particulier lorsque nous la consommons régulièrement dans notre alimentation:
"Le magnésium est un minéral utilisé dans la synthèse des protéines, dans le transport de l'énergie, il contribue au fonctionnement de certaines enzymes essentielles (qui ont tous besoin de vitamine B1), à l'équilibre du calcium, du potassium et du sodium, il contribue au bon fonctionnement cellulaire , nécessaire à l'activité hormonale et à plus de 300 réactions chimiques qui se produisent quotidiennement dans l'organisme », souligne le professionnel, qui nous a séparé d'une liste d'aliments riches en magnésium et qui peuvent être inclus dans un régime alimentaire équilibré. Check-out!
Où trouver du magnésium dans les aliments?
Fruits et légumes: avocat, algue, chou frisé, épinards, betteraves, bananes, feuilles de betterave, pois chiches, figues séchées, pois, manioc (racine), lentilles, gombo, pommes de terre non pelées, fécule de pomme de terre, raisin sec, soja.
Grains et dérivés: Riz brun, avoine (grains entiers), son d'avoine, orge, granola, son de riz, farine de seigle, son de blé, germe de blé, farine de blé entier, pâtes préparées avec du blé entier et céréales instantanées riches en fibres.
Graines: amandes, arachides, châtaignes, soja, noix (les graines sèches et les noix fournissent plus de magnésium que le pain grillé). Graines de tournesol, de sésame et de citrouille.
«La consommation d'aliments entiers est intéressante, car plus de 80% du magnésium est perdu lors de l'élimination du germe et des couches externes des grains, où se trouvent les vitamines de ces aliments», ajoute le nutritionniste.
Manque de magnésium dans le corps: que peut-il faire?
Parce qu'il joue un rôle important dans notre corps, l'absence de magnésium peut être immédiatement remarquée. Un taux de cholestérol élevé, une hypertension et une hyperactivité font partie des signes de carence en minéraux: «La carence est très grave, car elle altère le fonctionnement de notre organisme, ce qui peut provoquer un ou plusieurs symptômes tels que: modifications de la fréquence cardiaque, mauvaise circulation sanguine, irritabilité , spasmes musculaires, gaz, calculs rénaux et convulsions. Les plus fréquents sont: les crampes, la fatigue, l'anxiété, la dépression et l'insomnie »analyse le professionnel.
Consommation recommandée: Quelle est la quantité idéale de magnésium par jour?
Pour un adulte en bonne santé, le nutritionniste recommande 420 mg de magnésium par jour. Cependant, il est très important de consulter le professionnel de la région afin qu'il puisse établir la consommation idéale du minéral pour chaque type d'organisme.
* Bianca Pires (CRN4 12101187) est une nutritionniste spécialisée en nutrition sportive et esthétique. La professionnelle met ses contacts à disposition pour plus d'informations: Facebook / Instagram / [email protected]
