Que les salades devraient faire partie de notre alimentation quotidienne, tout le monde le sait. Le gros problème est que certaines personnes n'aiment pas manger la même chose tous les jours. L'astuce est donc de donner une variété à ce plat si bénéfique pour notre santé, en échangeant des ingrédients et en assurant une alimentation encore plus riche en nutriments. Manquer d'idées? Ensuite, découvrez 6 suggestions de salades pour diversifier votre menu du jour:
Salade de laitue
Bien sûr, le type le plus élémentaire de tous ne pouvait pas manquer, non? La salade de laitue a des légumes comme ingrédient principal, mais plus il y a d'ingrédients dans le plat, mieux c'est! Les tomates sont également un partenaire très apprécié, principalement parce qu'elles contiennent du calcium, qui est absorbé grâce à la vitamine K, un nutriment présent dans la laitue. D'autres suggestions sont les poivrons, la roquette et le basilic, qui rendent également le plat plus savoureux et nutritif.
Salade de légumes
Préparer la salade de légumes n'est pas un mystère: il suffit de cuire vos plats préférés et de les mélanger dans un seul récipient. Quelques bonnes suggestions sont les carottes, les patates douces, les betteraves et les carottes. Si tous ces ingrédients sont dans votre assiette, il y aura de nombreuses sources de vitamines A, C, K et le complexe B.
Salade de taboulé
La suggestion a maintenant tout à voir avec la cuisine arabe, puisque le taboulé est un plat libanais. Sa recette n'utilise également que des ingrédients crus, c'est donc aussi un bon choix pour les mangeurs de viande crue. Parmi ceux utilisés dans la préparation du plat on peut citer le kibbeh, les tomates, la menthe et la ciboulette. Si les aliments utilisés sont biologiques, c'est encore mieux, car cela signifie qu'aucun pesticide n'a été utilisé dans leur culture et qu'ils sont donc plus bénéfiques pour la santé.
Salade de mayonnaise
D'accord, cette option ici est plus pour accompagner le plat principal que pour une salade elle-même, mais la vérité est qu'elle ne pouvait pas être exclue de la liste. En effet, bien que la mayonnaise et la crème sure fassent partie de la recette, elle contient également des ingrédients qui contiennent des nutriments très importants pour la santé. C'est le cas des carottes, des pommes de terre et des pois. Tous les trois sont riches en fibres, ce qui améliore le transit intestinal et prévient des problèmes tels que la constipation.
Salade de pâtes
Cette option n'est pas si différente de la salade de laitue, la grande différence est que les pâtes sont présentes. Cela peut sembler peu, mais la différence est cruciale, surtout si vous choisissez des pâtes complètes, car le blé utilisé dans sa préparation n'a pas subi le processus de raffinage et est donc plus nutritif. Sans compter que cette masse contient des glucides complexes, qui mettent plus de temps à être digérés par l'organisme et provoquent donc une sensation de satiété, évitant la frénésie alimentaire.
Salade de morue
Enfin, nous avons la salade de morue! Typique de la période de Pâques, cette recette a le grand avantage d'avoir un poisson comme grande star du plat, ce qui signifie qu'il est une source d'oméga 3. Ce nutriment, à son tour, est très bon pour la santé cardiaque, car ce qui empêche la formation de caillots sanguins dans notre système circulatoire. En fait, c'est l'une des raisons pour lesquelles le régime méditerranéen permet à ses adeptes de vivre si longtemps.
