Les diabétiques doivent contrôler leur glycémie et il est important de manger à intervalles réguliers, sans jamais passer plus de trois heures sans manger. Par conséquent, les collations sont de bons alliés pour les diabétiques. Mais il est souvent difficile de créer des options savoureuses sans rendre le repas ennuyeux. Pour échapper à la similitude et aux versions diététiques, c'est une bonne idée d'investir dans des aliments naturels et sains, en particulier ceux qui aident à contrôler la glycémie. Si vous souffrez déjà de diabète ou si vous avez tendance à développer la maladie et que vous souhaitez l'éviter, venez découvrir des collations saines et délicieuses.
Après tout, qu'est-ce que le diabète?
Le diabète est une maladie causée lorsque le pancréas est incapable de produire de l'insuline - ou une production insuffisante - et que la glycémie est élevée, provoquant une hyperglycémie. C'est parce que l'hormone est responsable du contrôle de l'index glycémique et quand elle ne fonctionne pas comme elle le devrait, la glycémie a tendance à augmenter. Par conséquent, les personnes atteintes de diabète doivent contrôler leur alimentation et il est important d'éviter certains aliments qui contiennent beaucoup de sucres.
Conseils alimentaires à inclure dans votre collation
1 - Oléagineux: Les oléagineux sont ce que beaucoup de gens appellent les châtaignes. Les noix, les noix du Brésil, les amandes, les pistaches, les arachides et les noix de cajou sont parmi les exemples les plus connus - et les plus consommés - de ce type d'aliments. En plus d'être super savoureux, les oléagineux donnent de la satiété, aident à réduire les pics de glucose et ont des graisses bénéfiques pour le cœur.
2 - Mélange de fruits secs: pour ceux qui aiment les fruits, une bonne suggestion est d'opter pour la version déshydratée. L'abricot et le raisin sec sont les plus faciles à trouver sur les marchés et sont excellents pour la santé et riches en zinc, ce qui améliore l'immunité. De plus, les raisins secs ont des propriétés antioxydantes et aident à contrôler la tension artérielle. Les canneberges séchées sont également courantes et aident à dégager les voies urinaires.
3 - Chocolat noir: contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, les personnes atteintes de diabète peuvent manger du chocolat, mais il vaut mieux choisir celles qui contiennent au moins 70% de cacao. Avec moins de sucre et plus de cacao, ils ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. De plus, le chocolat noir aide à abaisser la tension artérielle, à contrôler le cholestérol et à améliorer le fonctionnement du pancréas - idéal pour les diabétiques! Mais il est toujours bon d'éviter l'exagération.
